1 保健強(qiáng)身 多吃香蕉
雖然香蕉有某些食用方面的限制，但其豐富的營(yíng)養(yǎng)，在食物治療方面亦有重要的價(jià)值，以下是香蕉食療偏方，提供給大家做參考：
一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續(xù)食用，會(huì)有不錯(cuò)的功效。
二、防治動(dòng)脈硬化、高血脂癥：用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯后飲用一杯，須經(jīng)常食用。
三、防治消化道癌癥：每天食用一至四根香蕉，可做為配合藥物的輔助療法。
四、防治高血壓：每餐飯后吃一至兩根香蕉，長(zhǎng)期持續(xù)食用。
五、防治便秘、痔瘡、皮膚病：每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉，能幫助腸胃蠕動(dòng)及清除內(nèi)聚濕熱引起的皮膚病。也可制成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優(yōu)酪乳變換一下口味。
六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，剝皮切塊，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時(shí)后取汁去渣趁熱食用。
七、改善手腳干裂：每晚沐洗后，取少許烘熱的香蕉泥涂抹手掌、腳底，并用手按摩片刻，持續(xù)敷用數(shù)日。
食用香蕉的禁忌，民間口耳相傳：‘筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉’，依學(xué)理角度看來(lái)的確有其根據(jù)，希望大家能多加注意……
2 多吃蔥 降血脂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥有清散血管內(nèi)瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常的凝固，而防治動(dòng)脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。另外，蔥中含有蔥蒜辣素，對(duì)秋冬呼吸道疾病有預(yù)防效果。科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還能使大腦保持靈活，有利于活躍思維。
3 夏季韭菜 不易消化
韭菜具有特殊的氣味，不但能促進(jìn)食欲及增加菜肴香味，還具有藥用價(jià)值。其成分中的揮發(fā)性精油及含硫化合物，能提升免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)兼具降低血壓、血脂的作用，很適合高血脂及冠狀動(dòng)脈心臟病患者食用。此外，韭菜還有助陽(yáng)固精的效果，在藥典上素有‘起陽(yáng)草’之稱。選購(gòu)韭菜時(shí)以當(dāng)令、韭白部分長(zhǎng)脆嫩、無(wú)枯黃者最佳。
夏季則不宜多食，因夏韭多半老化而粗糙，不易被腸胃消化吸收，多吃易引起胃腸不適或腹瀉。
4 薏仁當(dāng)歸粥 舒緩經(jīng)痛
相信許多女性朋友都深受生理期的經(jīng)痛所困擾。今天推薦大家一道做法簡(jiǎn)單、材料又容易取得的‘薏仁當(dāng)歸粥’。經(jīng)常食用，再也不擔(dān)心經(jīng)痛的苦惱了。
材料：當(dāng)歸三錢(qián)、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢(qián)。
做法：1、當(dāng)歸煎煮出汁液。2、當(dāng)歸汁倒入已浸泡約四小時(shí)的薏仁、糙米及銀杏中，煮成糊狀，即可食用。
5 優(yōu)格沙拉 清爽一夏
夏天想靠吃沙拉減肥的人，醬汁的挑選才是關(guān)鍵所在，油醋汁絕對(duì)比千島醬要來(lái)得健康，但想吃得更清爽、更方便，試試優(yōu)格沙拉吧！
準(zhǔn)備原味優(yōu)格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個(gè)、少許鹽及適量的檸檬汁，將所有材料混合，就是一道非常爽口的優(yōu)格沙拉。這道沙拉在夏天吃來(lái)非常清爽，甚至你也可以把它當(dāng)點(diǎn)心給孩子吃。如果不想這么麻煩，將優(yōu)格與水果拌在一起吃，也是很不錯(cuò)的吃法。
這里再教你一個(gè)利用優(yōu)格有效去蒜味的好方法:當(dāng)吃完大蒜，滿嘴口臭時(shí)，只要將蘋(píng)果切塊混在優(yōu)格中一起吃，不僅口中的蒜味可以消除，也能幫助消化。對(duì)于有便秘困擾，或是想要讓肌膚變得明亮，多吃優(yōu)格就能讓你既健康又美麗喔。
6 荸薺 清除泌尿結(jié)石
俗稱馬蹄或?yàn)跤蟮妮┧j（臺(tái)語(yǔ)馬薯），大多數(shù)人只知取它和菜食用，不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效，尤其對(duì)泌尿結(jié)石有奇效。
生的荸薺每日一斤，削皮，勿洗浸生冷的水，最好用冷開(kāi)水洗凈后食下，飯前飯后均可，每天生吃一、兩斤無(wú)妨。重者七、八天，輕者三、四天，膀胱結(jié)石即由小便尿道擠出。
7 銀發(fā)族吃什么最健康
年紀(jì)大了，有很多食物禁忌，但下列食物則可以多吃。
花菜—專家認(rèn)為，花菜是老年人延年益壽的首選食物，花菜中含有大量抗癌酉每，其含量遠(yuǎn)超過(guò)其他含酉每食物。
香菜—含有老年人必需的豐富元素，如鐵、鈣、鋅、維生素Ａ、Ｃ等，而且香菜還可利尿，有利于維持血糖含量并能防癌。
草莓—可以改善老年人的膚質(zhì)、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，尤其味鮮美多汁，對(duì)老人的健康有極大益處。
紅薯—含大量纖維、鐵和維生素、紅薯能防止衰老、動(dòng)脈硬化，并有效預(yù)防腫瘤和癌癥。
8 姜湯 祛寒保暖
在略感風(fēng)寒時(shí)，將姜切細(xì)，另亦可將蔥白部分切細(xì)加入，水煮滾后，加入糖，即成姜湯，在感冒初期，可溫暖身體，改善虛冷癥，促進(jìn)發(fā)汗的效果。
平時(shí)在飯后來(lái)一碗姜湯，可活化內(nèi)臟、暖和身體，使手腳四肢寒冷的情況改善，進(jìn)而燃燒身體脂肪，使身體變苗條。
在冬天入浴及睡前也喝一杯熱姜湯，可迅速溫暖身體，達(dá)到御寒的功效，可以一覺(jué)到天亮。
嫩姜在文獻(xiàn)上記載，屬?zèng)鲂裕砸擞美辖?。將皮略為刮除，才能達(dá)到祛寒保暖健身的效果。
9 橙皮泡茶 提神通氣
橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。
橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗凈曬干放入與茶葉一同存放，茶葉會(huì)吸收橙皮的香氣，以開(kāi)水沖泡后其味清香，而且提神、通氣。
除了泡茶外，亦可將其洗凈曬干后，浸于白酒中達(dá)二至三周后即可飲用，橙皮酒能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)、酒味越佳。
當(dāng)然，平時(shí)煮粥或做紅燒排骨時(shí)，放入幾片橙皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可以達(dá)到開(kāi)胃的作用。
10 紅豆湯 消浮腫
紅豆富含維他命B1、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。
用兩百克的紅豆洗凈，注入一百ＣＣ的水浸泡一晚后，先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘，其汁液于三餐飯前飲用，每次一百五十CC（多亦無(wú)妨），如此連服數(shù)天，藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫；
另在生理期常食用紅豆湯可以補(bǔ)血，達(dá)到氣色盈潤(rùn)的功效。
另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來(lái)煮蜜紅豆，注入適量的水（至少蓋過(guò)紅豆）煮一至一個(gè)半小時(shí)（水不可煮干），再加入些許粗鹽，每天一餐中吃一碗（吃時(shí)加入少許蜂蜜），連服數(shù)日，剩余的置入冰箱?？上忝?、減輕體重、促進(jìn)心臟與腎臟的功能，更可消除身體的寒冷，達(dá)到健身的目的。
11 常吃桂圓 改善膚質(zhì)
桂圓果肉鮮嫩，汁多味甜，且富含鐵元素，性偏溫，具有養(yǎng)血、健脾、開(kāi)胃等功效，并能促進(jìn)血液循環(huán)，有利內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)。舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚松弛等問(wèn)題，常吃桂圓能促進(jìn)皮膚表層的血液循環(huán)，增加皮膚的營(yíng)養(yǎng)，改善皮膚組織的排泄功能，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成，提高皮膚的抵御能力，從而分散黑色素，還其嬌嫩彈性。
桂圓可以單獨(dú)以開(kāi)水沖泡服用，或是加入粥品中一同熬煮，或是和紅棗及少許紅糖煮食，即成了‘紅棗桂圓湯’，美容的功效更是加倍。
12 紅糖 緩解經(jīng)痛
紅糖在中醫(yī)用藥領(lǐng)域中算屬藥引之一，因?yàn)閶D女在每月例行經(jīng)期時(shí)，引起的腹痛，可用紅糖燉黃酒溫服，可緩解女性經(jīng)痛。
適量生吃紅糖也有補(bǔ)血、養(yǎng)肝的功效，有肝臟疾病的人，可在飲食中加適量的紅糖，可增加肝醣的貯藏，有利于肝細(xì)胞的康復(fù)，而提高肝臟的解毒能力。冬天時(shí)，以紅糖加姜熬煮溫飲，有祛風(fēng)寒、緩解感冒咳嗽之癥。紅糖燉黑棗、木耳也有補(bǔ)虛強(qiáng)身之功效。剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮的紅豆湯，有補(bǔ)血去毒的功效。
長(zhǎng)期吸菸的人，牙齒會(huì)殘留菸垢，取適量之紅糖含在口中約十分鐘后，用牙刷輕刷二～三分鐘，每日早晚各刷一次，連續(xù)一個(gè)星期，菸垢就可刷洗干凈了。
13 食療 消除肩膀酸痛
鮭魚(yú)含豐富的維他命B群及維他命D，且有暖身的效果，另外菠菜對(duì)于預(yù)防貧血可發(fā)揮威力，鐵質(zhì)含量尤其豐富，亦可預(yù)防成人病。
首先將鮭魚(yú)切片，菠菜川燙過(guò)后切段，以牛油炒熟鮭魚(yú)后，加入菠菜拌炒，再以少許鹽、醬油調(diào)味即可。這兩樣搭配一起食用，可以改善因壓力、姿勢(shì)不當(dāng)或因偏食、運(yùn)動(dòng)不足等不良生活習(xí)慣而引起的肩膀酸痛、僵硬。
14 南瓜沙拉 調(diào)經(jīng)補(bǔ)血
南瓜屬瓜藤類，含豐富的纖維素、維他命A、C，一般人皆以煮湯為主，鮮少聽(tīng)聞?dòng)腥松?。不過(guò)教大家一道‘南瓜沙拉’，這可是客家人特有的吃法，國(guó)內(nèi)出家人也常這樣料理，一般素食店偶爾也可見(jiàn)其蹤影。
因?yàn)槟瞎仙詭в袧?，我們只要將南瓜去皮切成薄片狀，然后用清水漂洗一遍，順便把南瓜子剔除（并不主張把南瓜絲一并去除，因?yàn)樗胸S富的纖維素），然后再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽跟醋攪拌一下，同泡十分鐘后，將多余的水瀝干，吃時(shí)再擠一點(diǎn)沙拉醬即可；因?yàn)榇卓扇コ凉?，鹽則有催熟及增加甜味的效果，如果不用沙拉醬，蘸點(diǎn)花生粉或芝麻糊，味道亦十分可口，這道南瓜沙拉夏天吃起來(lái)，非常清爽可口。
南瓜對(duì)女性有補(bǔ)血、治療月經(jīng)不順的功效，不過(guò)南瓜有飽胃的副作用，胃不好的人應(yīng)適可而止，不可多食。
15 檸檬橄欖油 強(qiáng)化血管
早起空腹以及晚間睡前，喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油，可促進(jìn)體脂肪代謝，又可強(qiáng)化血管的韌度。檸檬性酸，不適合胃弱的人，故每次飲量以不超過(guò)二十CC（橄欖油則不超過(guò)十CC）為限。而不畏辛辣的人，尚可在汁中加入少許蒜蓉，以強(qiáng)化人體免疫力，既健康又瘦身。
16 吃洋蔥 預(yù)防骨質(zhì)疏松
瑞士科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，絕經(jīng)后的婦女常食洋蔥可有效地阻止骨骼中的鈣質(zhì)不斷流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀。德國(guó)的醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，洋蔥另有以下的療效：洋蔥中提取藥物，有減肥的功用，因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。洋蔥中含有一種天然物質(zhì)能殺滅細(xì)菌，在人體產(chǎn)生免疫作用，治療初期的感冒很有效果。
洋蔥內(nèi)的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導(dǎo)作用之下，具有很強(qiáng)的利尿劑，可用來(lái)治療腎炎水腫等疾病。
洋蔥煎水每天服用，可長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓、減低血管脆性，對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。
17 郁悶時(shí) 多吃木瓜
你是否常覺(jué)得悲觀、失望，那么多吃點(diǎn)木瓜吧！
木瓜含有豐富的木瓜蛋白，可將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂肪可分解脂肪。本身的乳汁具有消化及強(qiáng)心的作用。
在中醫(yī)書(shū)里木瓜能收氣滯，利筋骨，去溫?zé)?、消水脹；悲觀失望者吃下它能產(chǎn)生熱烈的生命力。
18 山楂 去脂降血壓
山楂又稱紅果，味鮮甜而爽口，為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪，能促進(jìn)脂肪類食物的快速消化，尤以消化肉類食物為特長(zhǎng)。
你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客，只需要放入一、兩顆山楂，就可輕易達(dá)到目的。山楂又有擴(kuò)張血管、降血壓和降低膽固醇的作用，因而能預(yù)防冠心病?，F(xiàn)代人的飲食精致且多半吃了過(guò)量的肉類，身材不免走樣變形，為了健康和美觀著想，不妨每天煎服山楂甘草湯當(dāng)茶飲用，滋味甘美中又帶些微酸，并不難喝。若想在享受美食的同時(shí)，又要維持身材，山楂甘草湯會(huì)是一帖不錯(cuò)的減肥湯方哦！
19 楊桃果茶治咳嗽
在初冬里天氣漸轉(zhuǎn)涼，不小心很容易就感冒，到處聽(tīng)到咳嗽聲，這里特別提供一種很有效，而且經(jīng)濟(jì)又好喝的果茶食療。
將楊桃一粒、橘子皮半個(gè)、梅干三粒、水四碗，以大火煮開(kāi)改小火四十分后加些白糖。一次三匙，半小時(shí)服用一次，效果神速。
以上是小孩用量，如果是成人要服用的話，食材的份量就再各多一倍，請(qǐng)大家試試看，真的很有效喔。
20 即溶姜茶 迅速取暖
又到冬天冷風(fēng)颼颼的季節(jié)，如何在到達(dá)辦公室或是下班到家時(shí)迅速取暖，活絡(luò)身體達(dá)到袪寒保暖的功效呢？來(lái)一杯姜茶吧！
先將老姜洗凈略刮除外皮后磨成泥狀，裝入夾鏈袋中，每次取十克的姜泥沖泡兩百西西的熱開(kāi)水，再加入黑砂糖，手心捧著取暖，口里喝下肚，包準(zhǔn)身體暖烘烘，若是辛辣而不適，可再加入數(shù)顆剝開(kāi)的紅棗，共同沖飲，當(dāng)然亦可加入奶精成為姜母奶茶，在空腹的時(shí)候亦可止餓哦！
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