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還有小半個月，就要過年了，小伙伴們是不是和哈妹一樣，每天都在倒計時，刷回家的火車票，想到放假回家和父母朋友相聚，嘴角就忍不住上揚。

每次回家父母一定是準備一大桌子好吃的菜，等我回去吃，最喜歡吃的一道菜是媽媽做的玉帶白菜肉卷，鮮嫩多汁，一層比一層香，看著就勾人食欲。

哈妹把這道菜推薦給朋友們，大家過年可以做的吃，鎮(zhèn)的住吃貨，撐得住場面，親朋好友吃后，一定是贊不絕口！

配料:
豬肉糜150克、白菜葉8片、韭菜葉8根、鹽適量、白胡椒粉適量、老抽半湯匙、蠔油半湯匙、料酒適量、蔥適量、姜適量、水淀粉適量

烹飪步驟:
1.準備食材（白菜只用葉子部分；韭菜選長點的）

2.蔥和姜切碎末放入肉糜中，加鹽、白胡椒粉、料酒、老抽、蠔油（鹽一次加夠）

3.攪拌均勻，腌制十分鐘

4.燒鍋開水，放入白菜葉煮熟

5.再將韭菜葉煮熟

6.撈出放在涼水里

7.取一片白菜葉，放入適量肉糜

8.將兩側(cè)包回來

9.再從下往上卷起

10.用韭菜葉輕輕的系住

11.全部卷好

12.蒸鍋里水燒開，將盤子放入，大火蒸十分鐘

13.蒸好的白菜卷，夾出另裝盤

14.將蒸出的湯汁倒入鍋內(nèi)

15.煮開后淋入水淀粉

16.再次煮開，將湯汁澆在白菜卷上即可

17.美味做好啦