1.鱸魚(yú)
鱸魚(yú)蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于寶寶的智力發(fā)育。同時(shí)鱸魚(yú)刺少肉嫩，媽媽在制作時(shí)可以選擇清蒸或燉湯的方式，將鱸魚(yú)的清香保留下來(lái)，為寶寶制成一道營(yíng)養(yǎng)又美味的午餐。
2.帶魚(yú)
帶魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸和DHA，有助于智力發(fā)育，非常適合寶寶食用。帶魚(yú)的魚(yú)刺比較容易剔除，在喂食時(shí)，可以輕松將魚(yú)刺除去，減少了很多麻煩。但需要注意的是，帶魚(yú)腥味很重，所以媽媽在制作時(shí)，最好選擇紅燒的方式，以免味道過(guò)重，影響寶寶食欲。
3.鱈魚(yú)
很多國(guó)家將鱈魚(yú)作為主要食用魚(yú)類，因?yàn)轺L魚(yú)蛋白質(zhì)含量極高，脂肪含量極低，同時(shí)還含有豐富的維生素A、維生素D，對(duì)寶寶的智力和健康都十分有益。而且肉質(zhì)鮮美，魚(yú)刺極少。
4.太陽(yáng)魚(yú)
很多媽媽對(duì)太陽(yáng)魚(yú)不是很熟悉，這是一種原產(chǎn)于美洲中南部的淡水魚(yú)類。其營(yíng)養(yǎng)元素豐富，氨基酸、蛋白質(zhì)等元素都有助于寶寶智力發(fā)育。而且刺少、肉嫩，不論哪種烹調(diào)方式都十分適合。
5.三文魚(yú)
這是一類常見(jiàn)的深海魚(yú)，由于其味道鮮美爽滑，刺又少，所以經(jīng)常是被用來(lái)生吃。但是給寶寶食用時(shí)，一定要將其煮熟，第一可以保證安全衛(wèi)生，第二，有助于寶寶更好地吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素。
TIPS：一般，媽媽都會(huì)選擇刺少的魚(yú)給寶寶吃，這在購(gòu)買時(shí)就需要考慮在內(nèi)，以防寶寶誤食魚(yú)刺，造成傷害。然后是魚(yú)的新鮮度，選擇新鮮的魚(yú)給寶寶，更加健康。
然后是營(yíng)養(yǎng)元素，DHA、蛋白質(zhì)等含量較高的魚(yú)，適合寶寶智力發(fā)育。但是要注意的是，個(gè)頭越大的魚(yú)體內(nèi)堆積的污染越多，如鯊魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)等，都不適合寶寶食用。
寶寶滿一周歲以后才可以開(kāi)始吃魚(yú)，媽媽不要過(guò)早在輔食中給寶寶添加魚(yú)肉哦！因?yàn)轸~(yú)肉容易致敏，在寶寶一周歲以前，體內(nèi)的免疫系統(tǒng)等還未發(fā)育完全，吃魚(yú)容易導(dǎo)致寶寶過(guò)敏。此外需注意的是，當(dāng)孩子出生在有過(guò)敏史的家庭式，三歲以后才可以開(kāi)始吃魚(yú)！
吃魚(yú)并不是一次吃得越多越好，也是要適量的。正常情況下，一周一兩次就可以了，每次五十至一百克，如有特殊情況可以多吃一點(diǎn)，但不能過(guò)多。吃魚(yú)時(shí)，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，搭配蔬菜一起食用為宜。
烹魚(yú)方法首選清蒸。清蒸能保證魚(yú)的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且有助于寶寶的味覺(jué)發(fā)育。而紅燒、油煎等方式，雖然使味道更加豐富，卻流失了大量的營(yíng)養(yǎng)。所以，最好還是采取清蒸的方式。
盡量少吃。不少父母認(rèn)為，魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道好，又沒(méi)有魚(yú)刺，食用起來(lái)方便，所以會(huì)經(jīng)常給孩子買。但其實(shí)，魚(yú)松內(nèi)含氟量很高，容易導(dǎo)致寶寶氟中毒，對(duì)寶寶健康不利。所以，千萬(wàn)不要將魚(yú)松取代新鮮魚(yú)，二者不可同日而語(yǔ)。
答案是否定的，生魚(yú)片不能給寶寶食用。魚(yú)在未煮熟的情況下，含有寄生蟲(chóng)、病菌等，會(huì)給健康帶來(lái)威脅。所以媽媽在燒魚(yú)時(shí)，一定要完全煮熟才可以給寶寶食用，不然可能會(huì)引起腹疼等不良癥狀。
☆ 蛋皮魚(yú)卷（適合八個(gè)月以上的寶寶）
原料：雞蛋，魚(yú)肉泥適量
步驟：
1.魚(yú)泥中加入蔥、姜、少量食鹽，攪拌。
2.雞蛋打勻，備用。
3.將平底鍋加熱，淋上油，倒入打好的雞蛋，攤出蛋餅。
4.將魚(yú)泥攤在蛋餅上。
5.邊卷蛋餅，邊淋蛋液。
6.出鍋，再切成小段，完成。
☆ 魚(yú)泥豆腐羹
原料：魚(yú)肉，豆腐，淀粉，蔥，香油。
步驟：
1.將魚(yú)洗干凈，加入蔥姜煮熟后剔骨，做成魚(yú)泥。
2.豆腐切成小塊，備用。
3.鍋中水開(kāi)后，放入豆腐，加少量鹽。
4.水沸后加入魚(yú)泥。
5.加入淀粉勾芡，撒上蔥花，完成。
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