| 一、種類 1.丁香 【處方名】：丁香、公丁、公丁香 【功效】腹痛腹瀉，消化不良，反胃嘔吐，脹氣，關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕痛，陽萎早泄性冷感，消除睡意，催情 2.香葉 即桂樹之葉呈灰綠狀,以體無霉癍,香氣濃郁味上品.作用,增香去異味,促進食欲. 3.草果 草果的藥用價值 草果味辛性溫，有溫中健胃，消食順氣，祛寒濕的功能，并能解酒毒，去口臭。果實入藥能治心腹疼，食積不消，止瀉，嘔吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸滿腹脹等癥。對草果藥用功能各醫(yī)書都有記載，《中藥大辭典》：“燥濕涂寒，祛疾截瘧，消食化積。治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃、嘔吐、瀉痢、食積”；《本草品匯精要》：“草果溫脾胃，止嘔吐，霍亂惡心，消宿食，導(dǎo)滯避邪，除脹滿，卻心腹中冷痛”；《飲膳正要》：“治心腹痛、止嘔、補胃、下氣”；《本草求原》：“治水腫、滯下，攻同草冠”； 4.山奈 5.毛桃（辛夷花） 功效：外用能促進子宮收縮,具催生作用。 6.甘菘 （香草） 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。 7.八角別名大茴香 化學(xué)成分 含揮發(fā)油，油中含茴香醚（anethole）、黃樟醚（Saf role），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone) 水芹烯等。 性味 性溫，味辛。 功能主治 溫陽散寒，理氣止痛。用于胃寒嘔吐、腰痛。 8.小茴 9.木香 化學(xué)成分：含木香內(nèi)酯（cosiuslacione）、二氫木香內(nèi)酯（dihydrocostuslactone）、風(fēng)毛菊內(nèi)酯（saussurealactone）、木香烴內(nèi)酯（costunolide）、二氫木香烴內(nèi)酯（dihyd-rocostunolide）等。 性味：性溫，味辛、苦。 功能主治：行氣止痛，健脾消食。用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食。 10. 三奈 有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片，其味芳香。藥性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷等。 11.靈草 應(yīng)叫靈香草，又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在藥用方面，其性味辛溫，有治風(fēng)寒、感冒頭痛等作用。 12.排草 排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。 13.桑果 性寒，味甘，利五臟關(guān)節(jié)、人心、肝、腎經(jīng)，滋養(yǎng)肝腎。治療肝腎陰虛，癥見頭暈?zāi)垦?，頭發(fā)早白，腰膝酸軟；養(yǎng)血潤燥、治療血虛失眠和老人腸燥便秘 14.馬桑粒子 馬桑子是一種植物的果實，顏色和大小與芝麻簡直一模一樣。每年秋收過后，喜歡鬧魚的人就要到彭山的尖子山一帶去摘馬桑子，帶回來曬干后備用。 在預(yù)定的水域投入一定量的馬桑藥后，就等著撈魚了。投藥后春夏季節(jié)需等一個小時左右，冬天等待的時間則要長一些。馬桑藥一般只是對鯽魚有效，鯽魚吃了馬桑藥后，就會浮出水面昏頭昏腦地團團轉(zhuǎn)，投藥的人用蝦扒（鄉(xiāng)村中的一種捕魚工具）或是用綁在長竹竿上的網(wǎng)兜對準在水面上打旋旋的魚一撈，魚兒就成了囊中之物了。 15.桂皮 【功 效】：散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。 【主 治】：治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。 16.毛麝香 藥材】干燥全草長20～30厘米。根殘存。莖粗約2～4毫米，有分枝，外表黑褐色，有淺縱皺，被疏長毛，質(zhì)堅易折斷，中空，稍呈纖維性。葉極皺縮，上面黑褐色，下面淺棕褐色，被柔毛，密具凹下的腺點。花多已結(jié)果，萼宿存，茶褐色，5裂，其中1裂片顯著長大。蒴果茶褐色至黃棕色。氣香濃烈，味稍辣而涼。以芳香、無雜質(zhì)者為佳。 17.麝香 ①整麝香：呈球形、橢圓形或扁圓形，直徑3～7厘米。開口面略平坦，密生白色或灰棕色的細短毛，呈旋渦狀排列，中央有一小孔(囊口)，直徑約2～3毫米，去毛后顯棕色的革質(zhì)皮。另一面為黑棕色的皮膜，無毛，手捏略有彈性。用剪刀剪開，可見中層皮膜，呈銀灰色且透明，習(xí)稱"銀皮"，內(nèi)層皮膜呈棕紅色，習(xí)稱"油皮"，再內(nèi)包含有顆粒狀及粉末狀的麝香仁。質(zhì)較柔軟，有特異的香氣。 ②麝香仁：鮮時呈稠厚黑褐色軟膏狀，干后為棕黃色或紫紅色的粉末，并偶爾夾有細毛。其中呈塊狀顆粒者習(xí)稱"當門子"，為不規(guī)則圓形或扁平狀，多呈紫黑色，微有麻紋，油潤光亮。質(zhì)柔有油性，手捻成團而不粘手、不結(jié)塊，手放開立即松散彈起。有強烈而特異的香氣，味微苦而略辣。均以質(zhì)柔軟、有油性、當門子多、香氣濃烈者為佳。 二、使用 香料類的使用分為：生和熟。 在泡制釣魚用的藥酒（俗稱：小藥）中，生用和熟用效果是完全不一樣的。生用中藥味較重，但熟用要求一定的炮制方法，炮制不好，失去香料效果，此法比較難。 |
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