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食譜 | 一碗飯停不下，三碗飯不過癮，好吃賽過肉！

2019.10.18

來源：凈心素食

作為當代養(yǎng)生達人，我們每天吃的就要健康又美味~

今天要做的這道“蜜汁杏鮑菇”，口感與鮑魚相似，一咬出汁，肥美鮮嫩，好吃賽肉！低熱量高營養(yǎng)。

這么美味的菜連吃三碗飯都不過癮～

蜜汁杏鮑菇

怎么做好吃？

戳視頻

↓↓↓

-食材-

杏鮑菇2個，蔥2根，蒜2瓣，生抽2勺半

老抽1勺，白糖1勺，淀粉1勺

-做法-

1.杏鮑菇切片，再改切成十字花刀；

2.蔥蒜切好，并調(diào)好醬汁備用（醬汁：2勺半生抽 1勺老抽 1勺白糖 1勺淀粉一勺耗油）；

3.鍋中倒油，把杏鮑菇放進去煎，等杏鮑菇變得焦黃，撈出備用；

4.蔥蒜炒香，倒入醬汁煮至沸騰，倒入杏鮑菇；

5.大火收汁，裝盤并撒上些許蔥；

圖/網(wǎng)絡侵刪

-小貼士-

● 切杏鮑菇時注意厚度，太薄容易斷，太厚不入味

● 口味可以根據(jù)自己個人喜好增減調(diào)料用量

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