食材
600克 牛腩 1根 白蘿卜 1根 大蔥 6大片 姜 1大匙 料酒 1小袋 燉肉料包 1棵 香菜 適量 鹽
1材料
2電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水,加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。 待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
3這時候電壓力煲里的水已經(jīng)燒熱,加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料。加入飛水后的牛腩。開蓋煮開后再次撇去浮沫。浮沫去干凈后加蓋壓上20分鐘。
4.20分鐘后,壓力煲放氣打開。白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯里。加蓋再壓10分鐘。 10分鐘后開蓋,白蘿卜煮成透明狀即可。加入鹽調(diào)味兒。喝的時候