人常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，今天奶茶推薦一個(gè)補(bǔ)充膠原蛋白的好東東——蹄筋。雖然平時(shí)也常常喝煲豬腳或者雞爪吃，可有吃過之后就后悔了，擔(dān)心那黏糊糊的膠原背后的熱量。如果你也有這方面的擔(dān)憂又想補(bǔ)充膠原蛋白，那么奶茶在此強(qiáng)烈推薦選擇蹄筋，蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老！愛美的姐妹們一定要多吃點(diǎn)哦 ---------------------------大蔥燒蹄筋-----------------------
用料：
大蔥 2顆、 蹄筋 300克 、 姜3片、 料酒一湯勺、 味精 、鹽適量、 水淀粉少許
做法：
1、買來的發(fā)好的半成品蹄筋放開水鍋里汆一下?lián)瞥觯牡?，瀝干水份備用。
2、蔥切段備用。
3、燒鍋下入豬油，放入蔥段炸呈黃色時(shí)下蹄筋快速翻炒，放入姜片、沿鍋沿調(diào)入一調(diào)羹料酒，喜歡辣的可以下點(diǎn)紅椒段。
4、下鹽快速的翻炒顛幾下，下味精和生粉水，即可出鍋。
