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尋找武夷茶王

大紅袍之父陳德華的武夷山市北斗巖茶研究所,拜訪的時(shí)候德華叔(當(dāng)?shù)厝藢?duì)他的尊稱)他去重慶參加一個(gè)大紅袍推廣活動(dòng)了,只和陪同的朋友在他家的茶館喝了一泡水仙和肉桂。
陳德華,高級(jí)農(nóng)藝師,1963年陳德華到了武夷山茶科所,后于1965年被派到農(nóng)村去搞社教,這一去就是7年。1972年,陳德華又回到武夷山茶科所。1982年,陳德華在武夷山御茶園建起了一座占地5畝的武夷名叢、單叢的觀察園。有165個(gè)品種,著名的大紅袍、鐵羅漢、水金龜、肉桂、天女散花……從此,陳德華的名字和武夷巖茶連在一起,和大紅袍連在一起。 1985年,陳德華首推大紅袍小包裝,投放市場(chǎng),反響極大,提高了大紅袍的知名度。1989年、1996年被聘為第二屆與第三屆福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專業(yè)審定小組成員。1991年主持的高產(chǎn)肉桂栽培試驗(yàn)獲福建省科技成果三等獎(jiǎng)。1996年參加省地方標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶(烏龍茶)綜合標(biāo)準(zhǔn)》制定工作,獲省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)(一等獎(jiǎng))。還參加“武夷巖茶快速做青技術(shù)及設(shè)備研究”工作,獲武夷山科技進(jìn)步獎(jiǎng)(一等獎(jiǎng))。1997年退休后創(chuàng)辦了武夷山市首家民營(yíng)科技企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所,后又創(chuàng)辦了武夷山市(愛(ài)德華)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。


武夷山茶葉圈大名鼎鼎的三劉一王,到了這里就成為一王三劉,王順明,古田人,中專文化,評(píng)茶師。是老字號(hào)的茶葉圈人,1974年以來(lái),長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作。歷任綜合農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、武夷巖茶場(chǎng)黨委書(shū)記、巖茶總公司總經(jīng)理、武夷山茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、韓國(guó)國(guó)際茶葉研究所名譽(yù)所長(zhǎng)。
到他家時(shí)正好有無(wú)錫老鄉(xiāng)在拜訪,品了一款大紅袍和老叢肉桂,后來(lái)聽(tīng)武夷山人說(shuō),老叢水仙越老越好,肉桂不談老,走的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)了120元100克的大紅袍和80元100克的老叢水仙,回來(lái)后品嘗,只喝出糊鍋巴味,把茶送一泡給老巖茶客品,結(jié)論是:茶葉已部分碳化,茶葉底薄而無(wú)彈性,估計(jì)是原茶葉質(zhì)不佳或做青失敗,又用重火焙死,湯發(fā)苦有焦味,根本不是老叢味道。
一王,赫赫有名啊,咱們的海哥擁有過(guò)兩泡王順明的大紅袍,一袍送給我,一袍在烏鎮(zhèn)奇遇送佳人,我回來(lái)后送給海哥兩盒茶,估計(jì)海哥品嘗后會(huì)失望的。

三劉一王中的劉寶順,三劉中排名第二,拜訪是空空的院子里無(wú)人,只能隨便拍了照片,看布局和建筑,感覺(jué)此人不凡。
劉寶順,武夷山人,中專文化,農(nóng)藝師。1989至1994年任茶科所所長(zhǎng),十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承?,F(xiàn)辦有“幔亭茶葉科學(xué)研究所”。



巖上,喝巖茶朋友心目中的圣地,品質(zhì)、品牌的保證。
三劉一王中的老大,劉國(guó)英,本來(lái)約好是9月6號(hào)拜訪的,因劉所去廈門(mén)參加98會(huì),延遲到9月8號(hào)夜才與劉所見(jiàn)面,在巖上品茶的文章見(jiàn)后期發(fā)的“金屋藏嬌,空谷幽蘭”



劉國(guó)英,武夷山人,大學(xué)茶葉專業(yè),農(nóng)藝師。畢業(yè)后在武夷鎮(zhèn)任職,指導(dǎo)茶葉生產(chǎn),本人創(chuàng)辦有“巖上茶葉研究所”,生產(chǎn)武夷巖茶,傳授武夷巖茶制作工藝。


巖上的西側(cè)是清風(fēng)茶廠,品牌是兩袖,合起來(lái)就是兩袖清風(fēng),主人不在,有工作人員帶我去小茶室品了一泡大紅袍,告別時(shí)120元購(gòu)買(mǎi)了一盒紫色包裝的120克大紅袍,回來(lái)后聽(tīng)茶友評(píng)價(jià),紫的好,紅色的一般。


巖茶村是必去的地方,可惜好友小鄭去桐木關(guān)漂流去了,只能拍一照片。


這條街集中了武夷山巖茶的頂級(jí)茶廠,因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系只在巖上全系列的品茶兩天一晚,美好的留給下一次。

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