五行文化包含了國(guó)人生活的方方面面，除了五臟五行外，還有五色、五味等。中醫(yī)就有五色補(bǔ)五臟之說(shuō)，即：不同的顏色的食物養(yǎng)生保健的功效是不同的，一般說(shuō)來(lái)，白色潤(rùn)肺，黃色益脾胃，紅色補(bǔ)心，綠色補(bǔ)肝，黑色補(bǔ)腎。
五色補(bǔ)五臟詳解食物
青色入肝青綠色的多為蔬菜，吃了可以清肝火、疏肝氣，適宜那些血壓高、脾氣大，動(dòng)輒肝火上沖的人青皮蘿卜、芹菜、萵筍、油菜等
紅色入心紅色的食品養(yǎng)心入血，并有活血化瘀的作用：紅色、溫性的食物有溫補(bǔ)心火、心陽(yáng)的作用；而紅色、寒涼的食物都有清心熱、心火的作用溫性：辣椒、羊肉、荔枝、櫻桃等
寒性：紅心蘿卜，番茄等
黃色入脾胃黃色的食物多有補(bǔ)益脾胃、長(zhǎng)養(yǎng)氣血的功能，適宜那些脾胃不佳的人士小麥、小米、玉米、板栗、香蕉、桂圓等
白色入肺大多數(shù)白色食物蛋白質(zhì)成分都比較豐富，且安全性較高，適宜滋養(yǎng)肺部行氣益氣百合、銀耳、蓮藕、白果、鴨肉等
黑色入腎黑色食物營(yíng)養(yǎng)豐富，多有益腎、抗衰老的作用，適宜男女補(bǔ)虛健體之用木耳、香菇、紫米、桑葚、紫菜、海帶、海參、烏雞等
其實(shí),除了上述五色外,另外還有兩種顏色:藍(lán)色和紫色。
藍(lán)色食物:藍(lán)色食物的主要作用是穩(wěn)定情緒,主要包括藍(lán)莓及一些漿果類。但需要注意的是:為了避免食用藍(lán)色食物過(guò)多,冷靜過(guò)度,令人情緒低落,可以適當(dāng)搭配一些橙色食物,如香橙等。
紫色食物:紫色食物營(yíng)養(yǎng)豐富,能有效補(bǔ)益身體、抗擊衰老,主要包括牙甘藍(lán)、茄子以及紫菜等,洋蔥也是紫色食物,還是著名的壯陽(yáng)食品。由于五色入的臟器不一樣,所以食入人體之后就有不同的作用。我們?cè)谄綍r(shí)飲食中,也應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)情況,選擇不同顏色的食物,這樣才能讓你的生活又“好看”又健康。
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