介紹幾款在市面上可以買到的世界頂級咖啡豆:
【一】牙買加JABLUM藍山咖啡豆
藍山咖啡是一種大眾知名度較高的咖啡,只產于中美洲牙買加的藍山地區(qū),并且只有種植在1800米以上的藍山地區(qū)的咖啡才能授權使用“牙買加藍山咖啡(Blue Mountain Coffee)”的標志。所以其實市面上價格非常便宜并標注“藍山咖啡”的,其實只是擁有“藍山咖啡風味”,大家要注意這一點哦。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性,而且稍微帶有酸味,是為咖啡之極品。
【二】意大利LAVAZZA 大金牌咖啡豆
LAVAZZA是意式咖啡的代名詞,致力于通過不同品種咖啡的拼配藝術,制作一杯完美品味的咖啡。由LAVAZZA指定摘取的咖啡園,混合了巴西豆的甜、中美洲豆的香、亞洲豆的濃郁特制烘焙而成??谖稑O度奢侈,令人愛不釋口。LAVAZZA的咖啡非常適合制作、調配花式咖啡哦,喜歡花式咖啡的朋友們建議買這一款。
【三】意大利Illy 咖啡豆
Illy(意利)咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調配出獨特香醇的風味,以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。每一顆咖啡豆都經過電子光譜儀的檢測,不容許有一點瑕疵。意利咖啡豆的包裝非常精美,是送禮的首選~
【四】印尼蘇門答臘 曼特寧咖啡豆
曼特寧咖啡產于亞洲印度尼西亞的蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。她風味非常濃郁,甘香、純苦、醇厚,帶有少許的甜味和微酸,喝后有悠長的回味和余韻。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。個人認為曼特寧咖啡入口后舌根處的黑巧克力感較明顯,口味偏苦,但卻含有一股獨特的香草味道,喜歡苦感濃厚的朋友推薦嘗試這一款。
注:本文是為集中回答大家的問題而推薦,本公眾號不賣咖啡。
附:法壓壺制作咖啡的方法
這個方法簡單,但一定要注意沖泡用水的溫度,否則影響口感。
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