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用料

厚豆腐皮 1張

香菜 4根

花生米 適量

大蒜 2瓣

白糖 1勺

醋 1勺

生抽 3勺

芝麻油 1勺

花椒油 1勺(可半勺)

紅油 1勺

鹽 適量

雞精 適量

1. 很多人問我用的什么調(diào)料，給大家參考，強烈推薦東古一品鮮醬油

2. 豆腐皮切細絲，香菜切斷

3. 豆腐皮絲，香菜段，花生米，蒜蓉放入盆中

4. 生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:紅油=3:1:1:1:1:1鹽，雞精適量我用圖中這種普通的鐵勺量的，重點記比例

5. 完事