如果你僅是將家中的冰箱看作是一個(gè)儲(chǔ)物柜，那你就犯了一個(gè)大錯(cuò)。冰箱不僅為各種食物設(shè)計(jì)了專門(mén)的放置空間，也設(shè)定了一定的溫度區(qū)。換言之，如果將東西錯(cuò)放了，你則是沒(méi)有充分利用好現(xiàn)代的制冷技術(shù)。那你的食物，很可能是被放置得失去了色香，電費(fèi)也被白白浪費(fèi)，甚至連在家中烹飪的欲望也會(huì)被消耗掉。
首先需要明白的是，即便冰箱有足夠的冷凍效果，但冰箱每個(gè)部分的溫度依舊會(huì)因它們與制冷裝置距離的不同而存在差異?？纯聪旅孢@張圖，它會(huì)告訴你如何放置食物才會(huì)讓保鮮時(shí)間更為長(zhǎng)久。
冰箱冷凍室的用法
你或許并不知道，你其實(shí)可以將雞蛋也放入冷凍室里！此外，還有面包。你可以將面包放入冷凍室內(nèi)保存三個(gè)月之久的時(shí)間，卻不能放進(jìn)冷藏室內(nèi)，否則它一定會(huì)干掉的。
將食物嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包裹住并置于容器中，擺放的井井有條，可以在最大限度里利用好存放的空間，電費(fèi)也在不知不覺(jué)中節(jié)約下來(lái)了。
冰箱門(mén)的用法
其實(shí)冰箱門(mén)屬冰箱里最為“溫暖”的地方，因此，不妨將這塊寶地留給最經(jīng)得起折騰的食物，像調(diào)味品、果汁等，以及一些能夠承受住溫度波動(dòng)的食物。但是也要注意的是，調(diào)味品雖然經(jīng)得起折騰，但其保存期限也是有限的。
人們常會(huì)犯這樣一個(gè)錯(cuò)誤：將雞蛋放在冰箱門(mén)上。殊不知，冰箱門(mén)附近的溫度常會(huì)變高，特變是打開(kāi)時(shí)，溫度會(huì)有頻繁的變動(dòng)。所以，建議此位置不放置雞蛋、食品等。
冰箱的上層
現(xiàn)在告訴大家一個(gè)秘密：實(shí)際上冰箱上層的溫度才是最為穩(wěn)定的，而下層的則是最低。我們看飯店里常用的一種擺放方法，將無(wú)需烹飪的食物置于接近冰箱頂部的地方，如剩飯剩菜、飲料及速食品等。
冰箱的下層
你可知道像生肉、海鮮以及乳制品等，應(yīng)該放在哪層來(lái)保鮮？由于冷藏室溫度最低，所以非常適合用來(lái)保存這類食物。為避免生肉中的病菌污染其他食物，建議辟出一層專門(mén)放置生肉用。將肉放于原始包裝內(nèi)，再置于一個(gè)會(huì)定期進(jìn)行清潔的盤(pán)子或容器上。
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