圖｜楊木木 雷樹 文｜雷樹
責(zé)編｜雷樹
騾馬市向來是個神奇的地方。說它大，同樣作為商圈它的面積遠(yuǎn)不及小寨；說它小，卻又在各種巷子和商廈里藏著數(shù)不清的美食，每天每時每分每秒，勾魂一般吸引著西安四面八方的年輕人慕名前來。「吃喝班」在一名當(dāng)?shù)乩削业膸ьI(lǐng)下，穿街走巷，挖掘整理出這里最值得掃街的十二道美味，相信每一名西安土生土長的人都對這十二宗“最”感同身受，即便不是土生土長，也至少有三個以上曾讓你吃到淚流滿面。
// 一宗最：最解饞 //
門師傅香辣土豆片夾饃
興正元廣場東側(cè)東柳巷
這里與明洞炸醬面堪稱騾馬市兩大傳奇。無論你何時來，無論你跟誰來，不排隊好像根本就不能吃到真正味道的門師傅。因?yàn)樵谀愕却倪^程中，看著眼前一個個吃貨手捧夾饃，一口咬下去滿臉的幸福感時，心里早已默認(rèn)對這個垂涎已久的神物開啟了美圖秀秀，好不容易輪到了你，迫不及待地叫嚷起來：“師傅，我要夾土豆片，夾花干，辣子多蘸些！”師傅手速飛快，一人夾饃一人套袋，轉(zhuǎn)眼饃到手中，紅亮亮的土豆配著脆生生的饃，一聞辣香撲鼻，趁熱一口，絕對是騾馬市最解饞沒有之一的神物。
// 二宗最：最精致 //
手島壽司
柳巷太和廣場南區(qū)
首先，這家店非常小，只有五張桌子，九把椅子；其次，這家店吃飯非常慢，等飯過程基本半小時以上；最后，這家店非?；?，經(jīng)常是一溜兒的長龍就排了出來，姑娘們翹首以盼地站在門口，一半是為了精致細(xì)膩的日本美食，一半是打著吃飯的幌子，只為一睹專心致志做壽司兩耳不聞窗外事的帥老板（須提防老板娘撲面而來的殺氣，盡管她溫婉友善）。無論地獄拉面，還是早已被神化的媚Mkai，都能感受到純正又爽口的日系風(fēng)。吃得舒舒服服時喝一口梅子清酒，你會明白為什么這么小的地方卻吸引著那么多的人。
// 三宗最：最地道//
秦豫肉夾饃
東木頭市19號
不夸張地說，這家肉夾饃是西安夾饃界的一個里程碑般的傳奇。在這里排隊堵大街是東木頭市的一大奇觀。進(jìn)門可以看到環(huán)境很一般，卻在墻上傲嬌地掛著“中央電視臺在本店錄制節(jié)目”的牌子，還嫌不夠勁兒，后面又添幾個字：“舌尖上的中國、魯花美食走四方、李琦家鄉(xiāng)的年味等”。你說它吹牛，但絕對此言非虛。當(dāng)你看到全西安到處都是秦豫的分店，又或者當(dāng)你咬下一口夾饃那肉汁順著嘴角往外溢簡直好吃到哭時，你就會懂得原來這就是百年老店的地道魅力。
// 四宗最：最火爆//
明洞炸醬
柳巷太和廣場南區(qū)
又是姑娘們?yōu)榱藲W巴不要命的一家店。很少有人能看到明洞沒有人時的樣子，也很少有人能在明洞看到傳說中的老板歐巴。店里的面積很小，卻裝修得清新別致，冬天撩起門簾一進(jìn)門，好家伙，一堆姑娘可憐巴巴地守在里面就等著吃碗炸醬面。你們知道陜西人喜歡吃面的勁道，喜歡吃面的酸辣，可就是這么一碗面不勁道味不酸辣，甚至還帶點(diǎn)甜的炸醬面，居然能叫姑娘們吃得大呼過癮，連多年養(yǎng)成具有老陜忒點(diǎn)的吃貨習(xí)性都不管不顧，神店也！
// 五宗最：最實(shí)惠 //
福佳林
柳巷太和廣場南區(qū)
福佳林是家有些年歲的店了，光是看這個名字，掐指一算，似乎也和數(shù)年前的“翠花”、“翠芬”一樣全民風(fēng)靡過。來此之前，總懷疑杰倫的《甜甜的》是否為當(dāng)年閑逛騾馬市時路過這里，聞到滿滿的奶香味從而即興創(chuàng)作。其實(shí)福佳林的甜品品種不是很多，但每一種都很拿得出手，對待每一名愛吃甜的小伙伴總能找到一款堵上他的嘴，并且最重要的是倆字：便宜！十塊錢就能提著小山一樣的一堆蛋撻回家，婦/夫復(fù)何求？
// 六宗最：最逼格 //
城市心情創(chuàng)意料理
民生購物廣場2樓
用一句話來表達(dá)踏進(jìn)這家店時一瞬間的心情：逛著逛著，騾馬市就突然成了羅馬。吃煩了夾饃，厭倦了泡饃，在騾馬市帶著妹子逛街逛到天色漸晚，妹子羞答答地問去哪兒吃晚餐（說三秦套餐的拜拜了您嘞），這個時候，不輕車熟路地帶她來這里還要鬧哪般？放下你大大咧咧的架子，拿出你文質(zhì)彬彬的一面，桌上點(diǎn)起一根蠟燭，加上純白的主題色，輕柔的爵士樂，優(yōu)雅得體的服務(wù)，實(shí)乃騾馬市把妹調(diào)情，約會勾搭的不二之選。
// 七宗最：最念舊 //
純真年代
興正元B2樓歐洲風(fēng)情街
你問我的眼中為什么常含淚水，因?yàn)槲覍@片土地愛的深沉。這里有黑板，有粉筆，有紅領(lǐng)巾，有課桌，有滿墻貼得密密麻麻的獎狀，有一群喜歡跳廣播體操的逗比服務(wù)生。它的風(fēng)格與環(huán)境，決定了它的客流隨著《致青春》、《同桌的你》、《匆匆那年》等青春電影的票房起伏不定，保守估計，這是為數(shù)不多的一位做生意要看導(dǎo)演臉色的老板。當(dāng)然在騾馬市，這里也是為數(shù)不多的戀舊青年活動場所。過去在課堂總琢磨著如何提防老師的粉筆頭，現(xiàn)在盡情趴在課桌上大快朵頤就好。往事如昨，歷歷在目。By the way，這里的課桌嚴(yán)禁刻“早”字。
// 八宗最：最清新 //
蛋糕先生
興正元B2樓歐洲風(fēng)情街
多少人夢寐以求想開一家這樣的小店，柔和燈光，亞麻桌布，香甜小點(diǎn)，緩慢音樂，一眼望去滿滿全是小清新的樣子。理想中的小店該是怎樣，它就是怎樣。與閨蜜挽手在歐洲風(fēng)情街蹦蹦跳跳，路過時被它的門頭或是甜味吸引，好奇走進(jìn)去，驚喜地指著各種造型討巧的蛋糕艷羨不已，果斷掏出軟妹幣買上一些以泄心頭怨氣。蛋糕先生是在騾馬市掃街最值得逛的地方，無論它的氛圍還是蛋糕。
// 九宗最：最賣萌 //
幸福驛站主題火鍋
民生百貨向東50米雅泰來2樓
它于騾馬市存在的意義，更多時候是為了賣萌。用眼花繚亂的桃心蠱惑你，用激萌的藍(lán)胖子和Kitty萌化你，用少女難以抵抗的粉色吸引你，用炫麗的燈光和小鍋?zhàn)屇闳绨V如醉。別人吃火鍋帶著空胃，來這里吃火鍋需要帶著相機(jī)。不過是一道門的距離，卻將偌大的騾馬市劃分成一半真實(shí)一半童話的兩個世界。如果去掉那些個呆萌小鍋，就完完全全成了一個卡通樂園。粗略統(tǒng)計，將這里稱之為福音的，要么是懷著一顆少女心的軟妹，要么是懷著一顆少女心的偽娘。
// 十宗最：最文藝 //
芝本家
正元廣場E座2層
順著正源廣場漢堡王右側(cè)的扶梯上樓，右轉(zhuǎn)，可以看到眼前的玻璃門上赫然貼著一行字：芝士就是力量。一種牛哄哄的感覺襲來，推門進(jìn)去，被眼前的文藝范兒吃了一驚：屋頂垂下的雪花，蔥蔥郁郁的綠植，錯落整潔的桌椅，以及一個微笑盈盈的店老板。同樣飄著淡淡的甜味，因?yàn)樗恳惶幯胖碌皿w的細(xì)節(jié)，才讓人感到與其他店不同的獨(dú)特味道。人們總說愛吃甜的人都是好脾氣，那么愛做甜的人是不是都好到?jīng)]了脾氣？老板人很好，請不要欺負(fù)她。
// 十一宗最：最百變 //
泡芙時代&Landuoduo
正元廣場E座2層
與芝本家隔壁，打著泡芙的旗號，本以為也該是一家安安靜靜的文藝小店，放著輕音樂賣些小甜點(diǎn)，沒想到一旦夜色降臨，卻也搖身一變干起了酒吧的勾當(dāng)。門口有兩個呆萌小兵，作用等同于我國傳統(tǒng)的石獅子，店里的環(huán)境與咖啡廳無異，醒目的是墻上有一個由無數(shù)Michael Jackson 的小相框拼成的大Michael Jackson，盡管舞姿比較獨(dú)特，卻也不失為騾馬市的一道風(fēng)景線。老板熱情又可愛，對于這樣的一家店用這句話來概括也許最好不過：不想當(dāng)酒吧的泡芙店不是好咖啡廳。
// 十二宗最：最貼心 //
西安撲通
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