龍眼小故事

據(jù)說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風(fēng)作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數(shù)。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞里躲起來。

當(dāng)?shù)赜幸粋€武藝高強(qiáng)的少年，名叫龍眼。他看到惡龍興風(fēng)作浪，決心為民除害，與惡龍搏斗一番。到了八月，大潮來了，他就準(zhǔn)備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以后，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因為豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠(yuǎn)，就躺在地上不動了。這時龍眼舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，龍眼揪住龍角，騎在龍身上，當(dāng)惡龍極力想擺脫龍眼時，龍眼用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經(jīng)過一陣搏斗，惡龍流血過多死去。龍眼由于在搏斗中負(fù)傷過重，也死了。

不久，在這個地方長出了一種果品，人們?yōu)榱思o(jì)念龍眼，故稱之為“龍眼”。

龍眼小百科

龍眼肉為無患子科植物龍眼的假種皮?！侗静萁?jīng)》載：“龍眼甘平、無毒、主治五臟邪氣，安志厭食，久服強(qiáng)魄、聰明、輕身不老、通神明?！?/p>

【性味與歸經(jīng)】甘、溫。歸心、脾經(jīng)。

【性能特點】 本品甘溫而補(bǔ)，性不滋膩，入心、脾經(jīng)。能補(bǔ)心脾、益氣血、安心神，為治心脾兩虛或氣血不足之良藥。

【功效】補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

【主治病癥】

1、心脾兩虛之心悸怔忡、失眠健忘。

2、氣血不足證。

【用法與用量】9～15g。

【使用注意】龍眼肉雖甘溫?zé)o毒，但易助熱生火，故內(nèi)有實火、痰熱、濕熱者忌服。

【產(chǎn)地】我國西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之；云南及廣東、廣西南部亦見野生或半野生于疏林中。亞洲南部和東南部也常有栽培。

【采收加工】夏、秋二季采收成熟果實，干燥，除去殼、核，曬至干爽不黏。

【摻偽鑒別】

辨別龍眼肉是否摻偽，可以從以下幾個方面鑒別：

1、看外觀：凡摻白糖的龍眼肉不會做得太干，不然摻入的白糖就會顯現(xiàn)；凡用硫黃熏過的，其表面十分靚麗，顏色偏白，賣相十分好看。

2、聞氣味：龍眼肉有股濃郁的清香味，而用硫黃熏過的龍眼肉則失去了這種香味，聞起來有股硫黃的味道。

3、手摸：龍眼肉經(jīng)加工晾曬，一般不會曬得太干，摸起來稍有沾手，但摻入白糖的龍眼肉，抓在手里握一會兒，就能感覺黏乎乎的。

3、嘗：龍眼肉口嘗味濃甜而有股特殊的味道，而摻入白糖的龍眼肉，吃起來原有的清香味道顯得很淡，而且甜得發(fā)膩。

【現(xiàn)代藥理研究】

龍眼肉營養(yǎng)豐富，主要成分為糖類、脂類、皂苷類、多肽類、多酚類、揮發(fā)性成分、氨基酸及微量元素。具有促抗氧化、抗衰老、抗應(yīng)激、抗焦慮、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。

【臨床配伍應(yīng)用】

1、用于心脾氣血兩虛證、脾不統(tǒng)血證：龍眼肉與白術(shù)、當(dāng)歸、茯神、黃芪、遠(yuǎn)志、酸棗仁、人參、木香、炙甘草、生姜、大棗配伍，即歸脾湯，具有益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心之功效。

2、用于思慮過度、傷其神明，或暗生內(nèi)熱、消耗心肝之血、擾亂神智：龍眼肉與柏子仁、生龍骨（搗碎）、生牡蠣（搗碎）、遠(yuǎn)志（不炙）、生地黃、天門冬、甘松、生麥芽、菖蒲、甘草等配伍，即調(diào)氣養(yǎng)神湯，具有滋血養(yǎng)神，清心調(diào)肝的作用。

3、用于失眠多夢、健忘、心悸怔忡：龍眼肉與百合、遠(yuǎn)志等配伍，能安神鎮(zhèn)靜、補(bǔ)心安神益智的作用。

龍眼食療方

1、栗子龍眼粥：龍眼肉15g，栗子10個，粳米50g，水適量，大火煮沸，再改用小火煮至熟爛。適用于精血不足、心慌失眠、腰膝酸軟等。

2、枸杞龍眼粥：枸杞子10g，龍眼肉10g，鵪鶉蛋10個，冰糖適量。先將鵪鶉蛋煮熟后，再去殼加入藥材和冰糖燉。適用于體弱血虛、腰膝無力等。

3、龍眼大棗粥：龍眼10g，去核大棗10枚，粳米100g，紅糖適量，煮粥，早晚各1次，適用于老年人氣血不足者，具有補(bǔ)血，養(yǎng)心，益智功效。

4、龍眼銀耳蜜：龍眼肉30g，銀耳100g，冰糖30g，水1000毫升，大火煮沸后改用小火煮30分鐘。具有止咳，潤肺，健腦，益智的功效。

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