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燒烤萬能鹵水配方,燒烤店能告訴你這個嗎

燒烤萬能鹵水配方

桂皮15克 香茅草10克

八角15克 大蔥50克

甘草10克 生姜50克

茴香 10克 料酒100克

山柰 10克 冰糖100克

草果10克 骨架湯5000克

丁香 10克 香葉10克

草寇 5克 肉蔻5克

羅漢果10克

制作方法:將以上香料放入紗布中包好備用

姜拍碎,蔥成根洗凈備用,起鍋燒油放冰糖

熬出糖色,鍋內放入骨架湯,放入香料包,

姜,蔥,料酒熬出香味即可。

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