這些都是最火熱的蘇州人的十二個(gè)月美食，2015年一定要從頭吃到尾，把蘇州美食吃個(gè)遍!
【一月】桂花糖年糕
迎著淡淡的桂花香，濃濃的年味就隨之襲來。蒸吃非常軟糯，炸著吃也很棒，脆脆的帶著甜香。
【二月】青團(tuán)子、撐腰糕
他們家的青團(tuán)是當(dāng)?shù)刈龅淖詈玫模?dāng)然也是賣得最貴的。我很怕吃到又甜又膩的青團(tuán)，因?yàn)橛泻芏嗲鄨F(tuán)個(gè)體挺大，而且里面的餡是棗泥的，而“春香齋”的青團(tuán)金桔那么大，小小的一個(gè)。一籠屜蒸出來是四份青團(tuán)，買了四份，多出來兩個(gè)小團(tuán)子，老板請(qǐng)我們吃了。里面夾著清甜的純豆沙，很香，多吃幾個(gè)也不會(huì)膩。
【三月】腌篤鮮、金花菜、酒釀餅
腌篤鮮，蘇幫菜，口味咸鮮，湯白汁濃，肉質(zhì)酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯。 “腌”，就是咸的意思;“鮮”，就是新鮮的意思;“篤”，就是燜的意思。
【金花菜】 
他家最受歡迎的菜品之一就是蚌肉金花菜，蚌肉很鮮。很多朋友去吃每次都點(diǎn)，據(jù)說外面好多效仿的飯店，但還是桃李居的最正宗。
【酒釀餅】 
門口排了很長(zhǎng)的隊(duì)買酒釀餅，據(jù)說就是他家的最好吃，有豆沙餡玫瑰餡的，里面還有成塊的豬油。
【四月】馬蘭頭 
四月份的馬蘭頭是最好吃的了。拌馬蘭頭搭配香干碎，滿口鮮香，略帶清涼，馬蘭頭還有明目作用哦~
【五月】地產(chǎn)枇杷
對(duì)小編來說五月份令人期待的事，就是東西山枇杷上市。東山白玉西山青種，頂頂好吃的枇杷，大框大框的采購~怎么吃都不滿足啊~
【六月】楓鎮(zhèn)大肉面、三蝦面
【楓鎮(zhèn)大肉面】
楓鎮(zhèn)大肉面，它家最愛的面沒有之一!太驚艷，肥肉不膩口，面也很好，絕對(duì)好吃到哭。
【三蝦面】
所謂三蝦面，就是把蝦子、蝦腦、蝦仁三種蝦身上最好的東西，經(jīng)過烹飪，作成澆頭，其制作過程很繁瑣，味道真是鮮得眉毛掉下來。在蘇式湯面中，三蝦面屬于比較高大上的吃法，每年夏天的時(shí)候上市，僅有限的幾個(gè)面館供應(yīng)。
【七月】荷葉粉蒸肉
老蘇州戲稱，一年四季，就是要吃好四塊肉：春天吃櫻桃肉、夏天吃荷葉粉蒸肉、秋天吃扣肉、冬天吃醬方。清新的荷葉粉蒸肉正是七月的時(shí)令菜~
【八月】雞頭米
雞頭米其實(shí)就是芡實(shí)，中藥材，別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。以顆粒飽滿，均勻，粉性足，無破碎、干燥無雜質(zhì)者為佳。 有收斂固精等功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。 另外，芡實(shí)為觀葉植物。在中國式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。
【九月】肉月餅、大閘蟹
【肉月餅】
做的非常好，手工好，而且用料實(shí)在。每次去買都是早早去排隊(duì)，等一出鍋就被搶購?fù)炅?，趁熱吃很好吃外面的皮酥酥脆脆的，里面的鮮肉很嫩滑口。
【大閘蟹】
陽澄湖大閘蟹味道就是不一樣，非常的干凈，非常鮮美，而且還略帶有一點(diǎn)的甜味。
【十月】重陽糕
蘇州人重陽節(jié)必吃的一塊糕。用米粉蒸得，大多是棗泥、豆沙餡，或加以栗子，亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家，還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗，小孩尤其喜歡。
【十一月】醬方
醬方很軟很嫩，而且里面包含的幾根脆骨才是經(jīng)典...裹著肥肉吃都不覺得那么膩啊。
【十二月】羊羔肉
這家羊湯超級(jí)鮮美，烤羊腿很好吃。羊糕也很不錯(cuò)，評(píng)價(jià)最好的還有紅燒羊肉~~~肉質(zhì)鮮嫩肥美，沒有羊膻味，大口吃肉特別爽!
圖文來源于網(wǎng)絡(luò)
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