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用料

雞蛋    30克    

高筋面粉    250克    

酵母    3克    

鹽    2克    

牛奶    100克    

黃油    20克    

白砂糖    40克    

巧克力    適量    

彩色糖球    少量  

無需烤箱??就能做出的脆皮巧克力小面包??的做法

1??把雞蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、鹽、白砂糖攪拌均勻，揉搓成光滑的面團

2??面團中加入融化的黃油，揉搓成有延伸性的面團

3??封上保鮮膜，放在溫暖的地方靜置1小時讓它發(fā)酵

4??發(fā)酵完成后用手按壓面團排氣，平均分成6個小團子
5??封上保鮮膜，繼續(xù)發(fā)酵20分鐘

6??鍋中倒入足量的油，油溫6成熱時下面團，小火兩面都炸成金黃色后撈出

7??巧克力融化成液體，把炸好的面團沾上巧克力醬，撒上彩色糖球，凝固后就能吃啦

跟甜甜圈??的做法類似

巧克力醬是關鍵！

聞起來很香～

可以當早飯吃??

小貼士

這些食材我總共做了6個小面包，當天就能吃完，也可以留著當第二天的早餐。