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推薦一：涼拌穿心蓮

準(zhǔn)備食材：穿心蓮、櫻桃蘿卜、迷你小番茄、花生碎、白糖、香醋、白芝麻、蒜末、生抽、香油、辣椒油。

做法：

1、穿心蓮去掉底部多余的梗洗凈瀝干水分，迷你小番茄對(duì)半切開，櫻桃蘿卜洗凈切薄片備用；

2、取一碗，加入適量白糖、香醋、白芝麻、蒜末、生抽、香油、辣椒油調(diào)成料汁。

3、涼拌菜混合放入沙拉碗中，澆上調(diào)味汁拌勻，放入冰箱冷藏半小時(shí)取出即可食用。

推薦二：粉絲拌菠菜

準(zhǔn)備食材：菠菜 、粉絲、紅尖椒、杏仁、蠔油、芝麻油、色拉油、鹽。

做法：

1、菠菜切去根部洗凈切段，粉絲泡軟，燒開一大鍋水放進(jìn)菠菜，加入少許油、鹽再次煮開撈起，放進(jìn)準(zhǔn)備好的涼開水里；

2、把燙熟的粉絲和菠菜撈起瀝干水分，裝進(jìn)大碗里，淋入麻油、蠔油拌勻，撒上紅椒粒、杏仁碎裝飾即可食用。

推薦三：涼拌紫甘藍(lán)

準(zhǔn)備食材：紫甘藍(lán)絲、鹽、白糖、白醋、橄欖油。

做法：紫甘藍(lán)洗凈切絲，放入盆中，調(diào)入適量鹽腌制10分鐘，加入適量白糖、白醋調(diào)和拌勻即可。

推薦四：皮蛋拌黃瓜

準(zhǔn)備食材：黃瓜、松花蛋、蒜、生抽、陳醋、白糖、芝麻油、雞粉、辣椒油。

做法：

1、黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘，用刀背拍碎塊，皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末；

2、取一小碗，加入適量生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉、辣椒油混合成料汁，將皮蛋、黃瓜擺盤，撒上蒜末淋上調(diào)味即可食用。

推薦五：椒油熗拌萵筍

準(zhǔn)備食材：萵筍、鹽、白糖、紅尖椒、花椒、醋、生抽、蒜、植物油。

做法：

1、大蒜去皮剁成蒜茸，萵筍去掉老皮用刮皮刀切條狀，加入鹽拌勻腌制5分鐘瀝干水分放入盤中；

2、取一碗，加入適量蒜茸、醋、生抽、糖攪拌均勻成料汁，加入花椒辣椒爆香，將椒油趁熱熗入料汁中拌勻，將熗好的料汁，均勻的撒在萵筍條上即可食用。