推薦一:自制烤冷面
準(zhǔn)備食材:冷面片、蒜茸辣醬、甜面醬、雞蛋、培根、生菜、食用油。
做法:
1、先將培根煎至兩面金黃放置一邊待用,起鍋倒油冷面片,面片下層加少許水,小火加熱到面片變軟;
2、在面片上磕上雞蛋,用筷子攪勻盡量鋪滿面片并翻身,將帶雞蛋貼鍋底煎熟,上層刷甜面醬與辣醬至均勻;
3、放入培根和生菜,用筷子協(xié)助卷起裹住各種菜,再切成小段即可開吃健康美味啦。
推薦二:木香雞腳
準(zhǔn)備食材:土雞腳、蔥姜蒜、青尖椒、泡椒末、木耳、料酒、鹽、味精、雞精、糖、熟芝麻、香菜。
做法:
1、土雞腳放到鹵水鍋里鹵熟,撈出斬成塊備用;
2、鍋入倒紅油燒熱,加入姜片、蒜片、蔥節(jié)和青尖椒節(jié)爆香,加入泡椒末炒香后放入雞腳塊和水發(fā)木耳略炒片刻;
3、烹入料酒并調(diào)入適量鹽、味精、雞精、白糖翻炒均勻即可出鍋裝盤,最后撒上熟芝麻和香菜節(jié)就大功告成啦。
推薦三:涼拌黑木耳
準(zhǔn)備食材:木耳、香菜、青紅椒、鹽、醬油、蒜、糖、醋。
做法:黑木耳提前溫水泡發(fā)好洗凈,放入開水里焯熟過涼水瀝干,青紅椒切絲,香菜切段放入木耳中,調(diào)入適量鹽、醬油、蒜泥,白糖,雞精,醋拌勻,最后淋入少許香油即可開吃嘍。
推薦四:青豆番茄炒雞蛋
準(zhǔn)備食材: 雞蛋、番茄、青豆、蒜粒、糖、生抽、小蔥、料酒、油鹽。
做法:
1、雞蛋打入碗中, 加入適量鹽、料酒,打散備用;熱鍋涼油, 倒入打散的雞蛋液,待雞蛋液微微定型后用筷子劃成小塊, 盛出備用;
2、熱鍋涼油,放入番茄進(jìn)去翻炒至番茄微微出汁,加入少許糖、生抽炒勻,加入青豆翻炒;
3、倒入剛炒好的雞蛋一起翻炒,調(diào)入適量鹽盛入盤中, 最后表面撒上小蔥末即可。
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