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食材準備

主料  土豆 花菜 茶樹菇

輔料  植物油 姜 八角 生抽

制作步驟

①

土豆洗凈削皮切塊

放入水中浸泡除去表皮淀粉

②

花菜掰成小朵放入水中清洗干凈

③

茶樹菇除根部清洗干凈

④

生姜洗凈去皮切片

⑤

花菜入沸水焯水后撈出待用

⑥

重新起鍋

倒入適量植物油

⑦

姜片下鍋煸香

倒入土豆片翻炒片刻

添加干辣椒、花菜、茶樹菇

⑧

調(diào)入幾粒八角、適量鹽及生抽

⑨

加足量凈水

⑩

大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 10 分鐘

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出鍋裝盤

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家常菜