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　　味道咸香的干鍋花菜是一道簡單快手的家常菜，更是一道超級米飯殺手下飯菜，相信連最后僅有的一點湯汁你都不肯放過哦。

干鍋花菜

　　用料：花菜400g、五花肉100g、青蒜2棵、指天椒4個、大蒜4瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、豬油1湯匙、植物油1湯匙、鹽少許、

　　做法:

　　1.將整顆花菜花朵朝下放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然后洗凈掰成小朵，

　　2、五花肉洗凈切成薄片。青蒜切段，指天椒切段，大蒜切成片;

　　3.燒一鍋沸水，放入花菜，加入少許鹽汆燙1分鐘，撈出瀝水;

　　4.炒鍋燒熱放入豬油和植物油，放入五花肉片煸至焦香