“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，那該是多么豪放啊，誰有知道背后有多失意呢？

    古詩中的酒文化
    中國是一個釀酒、飲酒的國度，也是一個賦詩、吟詩的國家，很久以前，詩與酒便結(jié)下了不解之緣。中國的酒，起源于遠古時期的農(nóng)耕社會；中國最初的詩，大約也產(chǎn)生于這一時期。中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有44首涉及到酒比如："為此春酒，以介眉壽"，"以御賓客，且以酌醴"，"君子有酒，酌言獻之"，"我有旨酒，以燕樂嘉賓之心"?？梢?，酒是社交宴會中的"天使"，觥籌交錯之際，舉觴稱賀之時，美酒堪稱傳遞心意的佳媒。"嚶其鳴矣，求其友聲"，"呦呦鹿鳴，食野之蘋"， "君子有酒，旨且多"。

    中國古代的不少詩人都愛酒、好酒、甚至嗜酒如命。他們因酒而興致勃發(fā)，借美酒澆出絢麗的詩篇！
    中國最早詩歌總集《詩經(jīng)》有許多篇都寫到了酒。屈原的辭賦中也同樣歌詠到酒。歷代詩人莫不與酒結(jié)緣。中國文學(xué)史上成就最高的《紅樓夢》，寫飲酒的場面最多，也最精彩。這緣于作者本人也是嗜酒如命，自稱"燕市酒徒"。酒成為中國古典文學(xué)的永恒主題。
建安三曹，無一不喜歡飲酒作詩，曹丕在《與吳質(zhì)書》中，就說自巳是"出則連輿，止則接席……酒酣耳熱，仰而賦詩"，他的《秋胡行》；"朝與佳人期，日夕殊不來。佳肴不尚，旨酒停杯"，表達了他盼望的"佳人"未到，不能舉杯盡歡的急切心情。曹植也有"置酒高堂上，親友從我游"，"公子敬愛客，終宴不知疲"的詩句。到于曹操，作為政治家他主張禁酒，而作為詩人他很喜歡喝酒。他的"對酒當(dāng)歌，人生幾何""何以解憂？惟有杜康"表達了他慨嘆人生，寄情于酒、于詩的心境。
    東晉詩人陶淵明曾在《五柳先生傳》中自我介紹說："性嗜酒，而家貧不能恒得。親舊知其如此，或置酒而招之，造飲輒盡，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留"。他早年作過祭酒、縣令等小官，后因不堪"心為形役"而辭官歸隱，終生不仕。他生活一直很貧困，但即便斷炊，也少不了酒，友人周濟他的錢，也拿去買酒喝，就連他的詩作也"篇篇有酒"。
   唐代是中國詩歌繁盛的年代，詩人多，嗜酒者也多。李白、杜甫、白居易都是海量、賀知章、王之渙、元稹等個個喜歡，且都飲酒而詩興大發(fā)，創(chuàng)作出不朽之作。有人說："白樂天多樂詩，二千八百首，飲者八百首"。王安石評李白的詩道："十句九句婦人、酒耳"。其實，李白的詩除《樂府詩》外，言婦人的少，言酒的多。他一生寫飲酒的就有一百七十首，著名的酒詩有《將進酒》、《把酒問月》、《月下獨酌》、《對酒》等等。詩人們的許多優(yōu)秀作品是靠酒激發(fā)出的靈感，在微醉中創(chuàng)作出來的，白居易那首膾炙人口的長詩《琵琶行》就是在醉酒之后，聽了歌伎裴興奴演奏琵琶，訴說她的身世后，產(chǎn)生"同是天涯淪落人"的共鳴，連夜寫成的。李白醉后賦詩的佳話就更多了。杜甫在《飲中八仙歌》中說"李白一斗詩百篇"，對詩人創(chuàng)作與酒的關(guān)系的理解和高度概括。
   酒催詩發(fā)，詩助酒興。酒使人大腦興奮，使人的情緒和思維進入高度活躍狀態(tài)。這是酒的魅力所在。對詩人來說，酒能產(chǎn)生異常的創(chuàng)作沖動和豐富的聯(lián)想，催化出靈感。

   陶淵明
陶淵明有“田園詩人”之稱，他獨創(chuàng)的田園詩，在我國詩歌史上成為一個流派，獨樹一幟，影響深遠。陶淵明一生愛酒、頌酒，讀他的詩，仿佛時時都可以嗅到酒的醇香，體驗到酒的魅力。南朝梁代蕭統(tǒng)在《陶淵明集序》中說：“有疑陶淵明之詩，篇篇有酒。” 可見詩人對酒之偏好以及其詩與酒之融洽。可以這么說陶淵明是我國古代詩歌史上第一位以酒為吟詠對象，有意識地把詩和酒“攀親結(jié)緣”，并在詩中賦予酒以獨特象征意義的詩人。


    飲酒詩（之十四）

    陶淵明
   故人賞我趣，挈壺相與至。
   班荊坐松下，數(shù)斟已復(fù)醉。
   父老雜亂言，觴酌失行次。
   不覺知有我，安知物為貴。
   悠悠迷所留，酒中有深味!

    他的飲酒詩主要表現(xiàn)自己遠離污濁官場，歸隱田園的樂趣，稱頌從酒中品到的“深味”。這個“深味”，就是“漸近自然”的人性自由。所謂“寄酒為跡”，即借詩酒寄意遣懷，抗衡濁世，求得自身人格的清高與自為。他的詠酒詩，首開風(fēng)氣，為后人樹立了酒徒、隱士、詩人“三位一體”的風(fēng)范，對后世文人的飲酒生活和吟酒詩作產(chǎn)生了極為深遠的影響。

   李白
   李白是一位浪漫主義詩人，他一生曾多次隱居學(xué)道，野山深林之中，“傾事幽酌，顧影還獨盡”，這時他往往樂于獨斟自飲，飄然來去。如要尋酒友，凡夫俗子是不得入座的。 “幽人”，想必是一位與之氣味相投，仙風(fēng)道氣的高士。從這種獨特的飲酒方式看，李白確實得到了陶淵明“任真”的嫡傳。

    無法考證，李白的篇篇佳作是否全是酒后而作，但可以肯定，酒后的李白吟唱出了不少傳世名篇。“敏捷詩千首，飄零酒一杯。”是好友杜甫對他的一生的最佳寫照，也道出了李白的詩情與酒意。李白號稱“詩仙”，李白也自詡“酒中仙”?？磥?，李白因詩而成仙，李白也因酒而成仙。李白與酒緣定終生，難舍難分。“百年三萬六千日，一日須飲三百杯。” 杜甫有詩云：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。” 好個“酒中仙”！ 尋酒不歸的李白，天子差人找他；酩町大醉的李白，寵臣伺候著他；睡眼惺忪的李白，卻依然詩如泉涌，醉筆生花。“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢。”。。。。。。于是，一個醉態(tài)可掬的李白，一個真真切切的李白，就這么瀟灑的醉在天子的腳下，醉在眾臣的面前。時至今日，大浪淘盡，李白依然鮮活的吟醉在我們腦中。好個李白！ “嗜酒見天真”.他的真，就如他口中的酒，不摻半點兒水。榮華富貴算什么！“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒。”功名利祿算什么！“黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯。” 這一切的一切，都可隨杯中酒一飲而盡，淡然而消。有人同飲，他“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。”這是何等的氣魄！他喝出了萬丈豪情。無人對酌，他“舉杯邀明月，對影成三人。”這又是何等的詩意！他喝出了浪漫飄逸。得意時，他必須盡歡，“莫使金樽空對月。” 失意時，他抽刀斷水，舉杯消愁。雖“抱用世之才而不遇合”，可我們看不到消沉萎靡的李白，李白依然故我。也許，正是酒，使李白愁而不悲，悲而不戚，戚而不傷，傷而不廢。正是酒，使李白忘卻了人間的煩憂。正是酒，使李白活的瀟灑活的從容. 于是，我們看到了一個“風(fēng)歌笑孔丘 ”的李白；一個“天生我才必有用”的李白；一個“安能催眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏”的李白. 醉酒下的詩文,氣勢是強烈的,意境是奇特的,想象是大膽的,語言是夸張的.他讓自己的生命力和個性在酒中充分的釋放,在詩中盡情的張揚. 想長安 ,“狂風(fēng)吹我心, 西掛咸陽樹”;入京時, “仰天大笑出門去,我輩豈是蓬篙人”;憂愁時,“白發(fā)三千丈,緣愁是個長”.無怪乎,杜甫贊他“筆落驚風(fēng)雨,詩成泣鬼神”.于是乎, 昂揚中我們看到了理智,陶醉中又見其覺醒.千里送別 ,“勸君更進一杯酒,西出陽關(guān)無故人”;對待功名,“且樂生前一杯酒,何須身后千載名”;思考人生 ,“青天有月來幾時,我今停杯一問之.” “對酒步覺瞑,落花盈我衣.醉起步溪月,鳥還人亦稀.”李白在自然中徜徉,酒中的李白與自然已渾然一體了. 酒中乾坤蕩蕩,詩里皓月湯湯.酒蘊育了李白的風(fēng)流,酒升騰了李白的詩文. 自古鮮花送美人,寶劍贈名士，那么，酒，不就是上蒼給予李白的最好饋贈么？酒,對于李白,不正是絕配么？唯李白，方顯酒的醇，酒的烈，酒的真，酒的香，酒的豪情萬丈，酒的萬古柔情，酒的羽化登仙。李白讓中國酒文化的到了最好的傳承.在李白的杯中,酒發(fā)揮的淋漓盡致，飄香流芳。 李白因酒而越發(fā)灑脫飄逸：酒因李白而更加酣暢淋漓。不知是酒成名了李白，還是李白成名了酒。只知道李白與酒相得益彰，酒與李白已融為一體。于是，當(dāng)你拿起李白的千古詩句時，你會聞到一陣陣濃郁的酒香，不讀，已醉了。


    將進酒
    年代：【唐】 作者：【李白】 體裁：【樂府】
   君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。
   君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。
   人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
   天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。


   烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
   岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。
   與君歌一曲，請君為我側(cè)耳聽。
   鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。
   古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
   陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。
   主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
   五花馬，千金裘，
   呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

      蘇軾
    蘇軾(1037—1101)，字子瞻，號東坡居士，宋代著名的文學(xué)藝術(shù)家，詩、詞、文、書法、繪畫全能。蘇軾并不擅飲，但頗好置酒招客，本詩所描寫的就是這種情景，他自己曾說：“天下之不能飲，無在余下者；天下之好飲，亦無在予上者。”這又為后世文人，開啟了新一流酒風(fēng)。蘇東坡并且知酒、釀酒，著有《東坡酒經(jīng)》專書，以及詠“竹葉酒”、“洞庭春”、“真一酒”、“蜜酒”、“桂酒”、“松花酒”等詩作，不少都可以直視為釀酒史料，留給我們一份珍貴的酒文化遺產(chǎn)。

   水調(diào)歌頭<明月幾時有>

   明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。
    本詞作于宋神宗熙寧九年的中秋節(jié)，當(dāng)時蘇軾正任密州知府。
   中秋，皓月當(dāng)空，銀光瀉地，蘇軾想起了分別七年的蘇轍。詞人舉杯望月，心中生起無限遐思“江畔何人初見月，江月何年出照人”張若虛癡情的追問，在蘇軾心中回響。不禁觸景生情，睹物思人。
    本詞開篇，豪邁的意氣，在“把酒問天”中排空直入，似乎瀟灑的帶走了一些作者的郁憤。“不知天上宮闕、今夕是何年”將天上與人間作對比，突出了他當(dāng)時“仕”與“隱”的矛盾心理，詞人不滿現(xiàn)實，企望天上的純潔。但天上恰如人間，同樣不能圓滿，同樣一種缺陷的美好。蘇軾遙望月宮，似與嫦娥共舞，身處瑤池仙境，起舞弄影的飄逸中帶著幾分酒后的輕狂。
隨著月光的移動，低照在門窗上，照的屋里的詞人難以入眠。無眠的孤清與親人分離的悲涼只能唯圓月是問。但作者知道人之離合與月之圓卻是自右而然。既知此理便“不應(yīng)有恨”，從而感情轉(zhuǎn)入理智，化悲怨而為曠達。“但愿人長久，千里共蟬娟”表達了作者樂觀的態(tài)度：既只要人常在，縱然千里阻隔，也能同賞一輪明月，恍如咫尺相依。
    本詞通篇詠月，月是詞的中心形象，卻處處契合人事。在月的陰晴圓缺中，滲進濃厚的哲學(xué)意味，本詞意境虛虛實實：文字在幻想與現(xiàn)實中穿梭‘思緒在天上與人間中徘徊。孤獨的作者終于求得出路：離合的悲歡，政途的苦悶，只可借自寬自慰來消解，只能曠達的一笑而過。
丙辰年的中秋節(jié)，高興地喝酒（直）到（第二天）早晨，（喝到）大醉，寫了這首（詞），同時懷念（弟弟）子由。