梨，是秋冬季節(jié)非常常見的一種水果，具有非常悠久的歷史，并且還有“百果之宗”的美譽。明代藥圣李時珍在其著作《本草綱目》中，是這么描述梨的，“梨品甚多，俱為上品，可以治病”。

咱們國家梨的生產量位居世界前茅，栽培面積和產量僅次于蘋果，其中安徽、河北、山東、遼寧這四個地方的梨的栽培面積，占了全國的一半左右，總產量的占比更是超過了60%。都說一方水土養(yǎng)一方人，要我說，一方水土也能養(yǎng)一方梨。

在我國眾多梨的產地中，下面6個地方比較出名，出產的梨汁多脆甜，很是好吃。接下來，懶喵就跟大家逐一說說這6個產地，一起來看看，這些地方的梨有啥特點，有你的家鄉(xiāng)嗎？

1、安徽碭山（碭山酥梨）

碭山，位于安徽省宿州市，地處安徽省的最北部，素有“世界梨都”的美譽，還被稱作“中國酥梨之鄉(xiāng)”。碭山這個地方四季分明，日照充足，并且地處黃泛沖積平原，非常適合梨樹的生長。

這里產的碭山酥梨，是當?shù)氐闹禺a，也是中國國家地理標志產品。在明清時期，碭山酥梨還是進貢給當時皇帝的貢品。碭山酥梨是白梨和沙梨的天然雜交品種，果皮呈黃綠色，果大核小，單果重量一般不少于半斤1個，個大的甚至可達2斤一個。

成熟后的碭山酥梨，果皮較薄，果肉厚實，汁水飽滿，咬一口酥梨，又脆又爽，清甜的汁水在舌尖徘徊，別提有多治愈了。難怪有人將其比作，“果中甘露子，藥中圣醍醐”、“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。

2、新疆庫爾勒（庫爾勒香梨）

庫爾勒，位于新疆中部、天山南麓，在維吾爾語里，“庫爾勒”有眺望的寓意。這里產的庫爾勒香梨，屬于新疆梨種，素有“果中王子”的美譽，也是中國國家地理標志產品。因為盛產庫爾勒香梨的原因，庫爾勒這個地方還被稱作“梨城”。

記得第一次見到庫爾勒香梨時，看到它的個頭非常小，我還有幾分嫌棄。直到真正嘗了下味道，那又脆又甜的口感，真是徹底征服了我。頓時領悟到那句話，濃縮的都是精華。庫爾勒的晝夜溫差較大，工業(yè)污染少，加上天山雪水的灌溉，就形成了庫爾勒香梨優(yōu)秀的品質。

3、山東萊陽（萊陽梨）

萊陽，屬于山東省煙臺代管的縣級市，跟煙臺和青島挨著。它的名稱由來還有幾分詩意，取自“日月出東萊之陽”。萊陽的境內有五條大河匯流，形成廣闊的細沙土壤，土質環(huán)境非常適合梨樹的生長。這里產的萊陽梨，也是中國國家地理標志產品。

萊陽梨的外表看上去有點丑，果皮比較粗糙，表面還帶有褐色的斑點，但它的口感，卻恰好和外表成反比。萊陽梨的含糖量較高，口感又脆又甜，并且很容易跌碎。如果不慎將萊陽梨掉落在地上，就能看到它瞬間“落地開花”。

4、四川金川（金川雪梨）

金川，位于四川省阿壩州，地處青藏高原東部邊緣，屬于大陸性高原季風氣候，海拔較高，污染較少，晝夜溫差較大。據(jù)說1982年時，有幾位來自四川農業(yè)大學的農業(yè)專家和教授來到金川考察，大贊其為“全球雪梨最佳生態(tài)區(qū)”。

這里產的金川雪梨，也是中國國家地理標志產品。金川雪梨的形狀呈倒卵形，果皮較薄，外表看上去比較光潔，果肉香甜無渣，汁水清爽怡人。因為果柄肉質有點像雞腿的原因，金川雪梨還被稱作“大金雞腿”。

5、河北泊頭（泊頭鴨梨）

泊頭，位于河北省滄州市，地處河北的東南部，屬于典型沖積平原，土壤疏松濕潤，日照、水源充足，為梨樹的生長提供了非常好的天然條件。這里也是世界知名的鴨梨產區(qū)，素有“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”的美譽。

這里產的泊頭鴨梨，是當?shù)爻雒奶禺a，也是中國國家地理標志產品。泊頭鴨梨的個頭比較小巧秀氣，雖說個頭小，里面的果肉卻很實在。梨肉色澤呈乳白色，咬一口脆嫩多汁，真是吃在嘴里，甜在心里。

6、遼寧鞍山（南果梨）

遼寧鞍山是咱們國家非常出名的鋼鐵工業(yè)基地，除了在工業(yè)上比較出名外，這里產的南果梨，也是世界梨果中非常珍稀的品種。中國農科院果樹所曾在1997年時，對517種梨的品質進行鑒定，并將南果梨評為中國四大名梨之一。

鞍山南果梨也是中國國家地理標志產品。雖說南果梨的果皮比較厚，口感吃起來不是純甜，而是帶著幾分酸味，但它有一個非常特別的地方，不管是聞著還是吃起來，都有股濃郁的酒香味，這也是其它梨所少有的。

【懶喵心得】

不同的地方，地理環(huán)境、氣候特征和水土特點各不相同，它們都在某種程度上決定著梨的品質。因此，我們在選購水果梨時，產地是一個值得參考的因素。上面提到的6個地方，安徽碭山、新疆庫爾勒、山東萊陽、四川金川、河北泊頭、遼寧鞍山，都是我國非常出名的梨的產地。

這6個地方產的碭山酥梨、庫爾勒香梨、萊陽梨、金川雪梨、泊頭鴨梨、南果梨，都是中國國家地理標志產品，換句話說，都是經過評比出來的。大家下次在挑梨的時候，不妨考慮下這6個地方的梨。