西安私房館子---吃貨的典藏
西安的家庭式餐廳有多少家了，估計沒人 能說得清，賣的菜品也是五花八門，但你要說 沒去過這種在人家里面吃飯的館子，那你肯定 就OUT了。這是一種美食潮流，一種新的小資生活。（排名沒有先后）
1、坑叔家,手抓羊肉和開鍋羊肉超棒,羊肉都是 從寧夏運過來的，手抓只用羊排那塊肉，所以 特別的鮮美。還有麻辣肉丁,酸辣里脊等很多快 失傳的菜都在坑叔家可以吃到，吃得你只會喊 過癮那兩個字了。只有四張桌子,得提前預(yù)定,朱 雀路乾州食府北工行家屬院內(nèi)，電 話：
十字東北角凱創(chuàng)國際A座1705的海南椰子雞火鍋，用的是地道的文昌雞，文昌雞在我國可是有了四百年的歷史了，是中國四大名菜之一，哪雞只需在鍋里煮3分鐘就可開吃啦，那皮脆肉嫩再蘸上特質(zhì)的汁碗那個爽口。所有的原材料都是從海南空運到西安，大家可以放心吃，他們家的文昌雞可是正規(guī)的雞場養(yǎng)殖的，每只出廠的雞都經(jīng)過國家檢疫單位嚴(yán)格檢驗發(fā)給合格證。我可是吃過才會告訴大家的，還有吃完這家火鍋身上衣服沒有任何味道，不啰嗦了，品嘗了覺得好別謝我，我只是想和大家分享美味，去之前提前電老板，號碼是：
3、銅盤子橋梓口店，和四樓的常太私廚涮羊 肉是一家店，這是我所知道的西安首家在單元 房內(nèi)開的館子，經(jīng)營的菜種不多，最主要的是 環(huán)境優(yōu)雅，家庭味道十足。銅盤子是一種低溫 燒烤，三種牛肉，幾種涮菜，涼菜只有四個素 菜，老板也會炒上幾個海鮮。再叫一壺秘制的 花雕，約幾好友，聊天說地，品味生活，絕對 的人生享受！西大街上海城公館七樓
4、德賢聚是一家以川為主打的私房館子,復(fù)式 房,環(huán)境相當(dāng)好,菜品也很精致,尤其是那個大棒 子骨,抱著啃上一個超爽,特別適合想請人吃 飯,找不到特色的,哥幾個想喝個小酒,要有私密 感的,人均七八十,推薦:大棒骨海棠魚生泡椒牛 蛙自制皮凍回鍋肉, 二單元1107室（高速集團南鄰）
5、去鳳姐家吃飯的基本是熟人，真的就是她 家，鳳姐自己就是個傳奇，拿過很多獎，熟人都知道她的師傅是她老公，老公是國家級烹飪 大師，國家級評委。鳳姐做私房純粹是個人對 美食的喜歡，菜品無花哨，純純的家常味道， 人均四十吃個舒服，周日和國家法定假日都休 息，科技路西口楓韻藍(lán)灣4-3-1001，
6、小肥燉清燉羊肉，紅燜羊肉，羊肉酥爛無膻味，湯紅無燥辣，四人點了4斤肉，送了4個 素菜，喝點小酒，美。老板娘是河南新鄉(xiāng)人，家傳手藝，老板在樓下開酒吧，就好這口，在樓上開了這個店，只有七張小桌子，十字北一百米，電話：
7、戀戀宅私房火鍋，直接被萌住，明明是泡MM的地方，竟成賣飯的，麻辣排骨鍋不錯，88元小份的滿滿一大鍋，全是精排，夠3-4個人吃，香辣過癮，吃完添湯涮菜，各種菜無亮點，人均五十。文藝路與友誼路十字東北角 泰華世紀(jì)新城A座2708室
8、五福公社粵式打邊爐，濃湯，有咸豬骨熬湯的感覺，還行，鮮切牛鍵美啦，涮時把握火候，有層次感，現(xiàn)打蝦丸，墨魚丸牛B了,鮮香,筋彈，丸子中間竟然是鴨蛋黃，涼菜推薦香椿苗拌雞蛋皮和魚生,人均120，朱雀門里和小南門之間順城巷。
9、幸福里私房菜主打的土雞排骨燜鍋和魷魚豬蹄鍋，菜品上桌時總會一片歡呼，一片驚艷，滿滿一大鍋，無論是土雞排骨，魷魚和豬蹄分量都很足，配菜也很多，竹筍，菜花，香 菇，玉米。再配上自家秘制的黃酒，熱熱的酸 甜溫潤，在寒冷的冬天喝上一壺，超享受。飯 后的榴蓮酥是現(xiàn)做的，松香綿軟，很可口。地 址：朱雀大街
10、鴻門宴火鍋，麻辣和酸辣的鍋，沒有很出彩之 處，但味道總體還不錯，牛羊肉是現(xiàn)切的鮮肉非冷凍肉，這在私房火鍋里很少見,片大,肉厚，涮起來賊過癮,李家村萬達(dá)2棟2-23-2307室，電話：
11、回馬槍的酸辣鍋底在西安是不多見的，酸辣咸香，涮起肉來別具一翻風(fēng)味。適合三五好友小聚。地址：南廣濟街榮民國際大 廈11125，電話：15809188910
12、品尚燒，西安市內(nèi)唯一私房內(nèi)的韓式燒 烤，西門里安定門廣場四號院內(nèi)，電話：
13、適意居：原國家特一級廚師，退休都好多年 了,燒得一手漂亮的川菜,淮揚菜,實在是閑著無聊,在家里做起了私房菜,糖醋小排,紅燒蛋黃獅 子頭,清蒸鱸魚超級棒,給我的感覺老人家是在玩 票,人均消費三四十塊錢就為大家吃個痛快,只有 三張桌子,太白路立交東北角凱旋城1號樓2單元1903房，電話：
14、陶醉第一季，特別喜歡這種私房館子，在私房火鍋泛濫的時候，能吃到個四川江湖菜的私房館子簡直就是奇葩，推薦葷豆花，肥腸血 旺，蒜苗回鍋肉，川味香腸，特別推咸燒白， 鹽菜燒鯽魚，人均五十。鳳城五路賽高街區(qū)3號 樓電話：
15、2304私房肥牛火鍋,坐在23樓的落地窗跟 前,看著高新夜景,點個酸椒菌湯鍋,涮著雪花肥 牛,煮著滑雞,巴沙魚,會是一種什么境界呢?人均 四,五十,雪花肥牛半價,人人送唯怡,高新路和光華路十字東北角凱愛國際B座2304,電話：81298281
16、老地方青紅椒火鍋,誰再沒吃過青椒的火鍋 好象都沒有跟上潮流,這家牛B之處不管是青鍋 還是紅鍋,炒料用的辣椒竟然是秦椒,所以不是很 辣,但很香,各種涮菜也很精致,講究,一問才知 道,原來老板曾在西安飯莊等各大餐飲店干過,人均四五十,電話：
17、梁記菜館,西安最好吃的葫蘆雞之一,現(xiàn)在梁記又開私房,我只想說專業(yè)出來的東西真不一樣,涮羊肉,肥牛現(xiàn)刨35一盤,素菜10元,芝麻醬料碗又濃又香,老火鍋的味道更是霸道有四川老火鍋的感覺，味道不好你隨便過來拍妖哥的磚,西稍門開元電話
18、娘家第一牛排私房西餐，一個曾在金花等五星級酒店做過近三十年西餐廳廚師長的阿姨,退休了,閑不下來,在家里玩起了票,開了個西 餐私房菜,這是我吃過的最好吃,也是最用心做出的西餐,餐前小點,水果沙拉,奶油蘑菇湯,蒜香包,牛排,環(huán)境適合帶妹紙哦,人均一百左右，幸福路新東尚2期電話：
19、小滋色私房火鍋，爆肚麻辣咸香，原味火 鍋也不錯，更重要是小清新的環(huán)境。紅纓路(小 南門外向南200米左右路西) 翔園新居一單元 1803室。電話：
20、麻辣后宮私房菜，他家辣是真正的辣，只辣嘴，辣舌頭，絕不燒心，辣得你不行了，但一稍緩過勁，還要再吃，反反復(fù)復(fù)，欲罷不 能，這才是極品的辣香。我最愛的還是他家的田雞，紅燒了，能吃到二十年前的感覺，鮮香無比，這才是菜中的極品，可惜天冷沒有，這 個季節(jié)只能吃蝦尾，耗兒魚，兔頭。西稍門十字開元小區(qū)3-1608室，電話：
21、大車家巷趙西安對面南邊那個家屬院門進去,然后右拐,再左拐就看到這個紅門了,就是你家私房菜,家屬樓旁邊搭的一個小院子,石桌石 凳,很舒服,老板娘是個美女,主廚炒菜,經(jīng)常去好 管家表演,拿手紅燒鯧魚,麻辣牛蛙,炒海鮮,老板是個帥哥,主廚燒烤,肉筋烤得還行,主要是老板娘太歪了,人均五十,電話：
22、陜南私房菜，臘肉好，五花， 糯軟咸香，熏味不是很重，陜南口味，臘肉真的美。雁塔區(qū)含光路南段2號南大明宮(近烈士陵園)，
電話：029-85499022
23、喜羊羊涮肉，銅火鍋,木炭火,現(xiàn)刨羊肉，西門里安定門廣場四號院里左手邊上九樓，蓮湖區(qū)西大街宏府安定門廣場4號樓四單元9樓902室(近西門沃爾瑪) 電話：15529000899
24、城墻下一家環(huán)境非常不錯的館子,象私房,滿 滿一大鍋香辣豬肚,過癮,牛肉的鍋也不錯,這種 鍋有點象我在陜南吃黃辣丁火鍋的感覺,香為 主,麻辣為輔,吃完再涮菜,不用料碗,玉祥門里順城巷向北二百米軒煌
，這是我見過最 大的私房館子，包間那個風(fēng)格我直接蒙了，各 種屌絲喜歡的風(fēng)格全有了，直接受不了， 泡mm的自己感覺去吧。主營涮肉，手切相當(dāng) 好吃，素菜全部8元，九度5塊，菜價不錯，生意相當(dāng)火爆，包間得提前訂電話：
26、牛魔王的時光里有排骨,海鮮,麻辣,土雞各種 燉鍋,吃肉喝湯,完后再涮菜,推薦排骨鍋,滿滿一 大鍋精排夠四五個人吃,先喝湯,再沾料吃排 骨,環(huán)境特別舒服,適合帶個小MM談個人生啥 的,也適合小團伙聚會,在他家吃飯還可以看電 影,投影和音響的效果特別好,科創(chuàng)路麗灣藍(lán) 島B座603,電話：13720737081
27、美樂蒂西稍門店，排骨雞翅鍋、奇葩雙拼 鍋等，還有麻辣小龍蝦，重點是裝飾，kitty主 題，多啦a夢，輕松熊，還有棋牌， 地址：西稍門開元三單 元28樓2804，電 話：
28、五魁首私房飯酒菜館主營的是陜西地方小菜及老陜摯愛的面食豐登南路與南二環(huán)交匯處 西北角（唐府酒店對面）公園國際2單元601 電話：
以上是轉(zhuǎn)妖哥滴，必須聲明我也沒去過，是否真的好吃我也沒試過，
如果你有去過且有感受，不管是好的贊美還是糟的經(jīng)歷，都?xì)g迎跟帖發(fā)上來以前車后鑒。
下面是我補充滴， 作為一個資深吃貨，怎么能不私藏幾家吃飯的地方，沒完，閑了繼續(xù)補充。
當(dāng)然希望各路吃貨同好繼續(xù)補充完善：（堂主）
29、下馬陵2號：（）
順城南巷靠近和平門，，主營老北京涮羊肉比較正宗，清湯、銅鍋、炭火，小兩口殷勤待客，口碑相傳。隔壁的松鼠家小咖啡館也挺溫馨特色。注意這段路由西向東單行哦。電話：，。
30、十三樓：（居民樓內(nèi)）
是十三樓不是十三姨啊，在文藝路新藝城13樓，文藝路小學(xué)對面，主營爆肚、北京涮鍋還行，要提前訂座的哦，服務(wù)生確實生硬，電話：。
31、鏞城邑：（露天院子）
這個最好找，順城巷城墻的西南拐角，青磚小院掛著紅燈籠，很中式古樸，自釀的黃酒用黑瓷碗喝，趕腳不錯滴說。電話：
32、荊楚興源家鄉(xiāng)菜館：（露天院子）
前一陣剛?cè)ミ^，朋友帶著去的，臨街的門臉不大也不起眼，穿過大堂別有洞天，好大一個清涼后院，葡萄藤、亭子、遮陽傘一應(yīng)俱全，主營湖北菜，喜歡吃那個臭桂魚，嘖嘖，來了兩份。門口不好停車哦，停遠(yuǎn)一點。在太白南路公交五公司對面，電話：
33、七零大院：（露天院子）
這是夏天吃烤肉的地方，學(xué)校的教室平房改造的，了，對他們家大札的檸檬水和葡萄酒感興趣，老板據(jù)說是做裝修滴出身，logo設(shè)計滴很有趕腳。電話：
34、爐齒面：（臨街鋪面）
這是我認(rèn)為西安最好吃的面館之一，16塊但很爽，一個木制方盤給你端上來四五個小碟子的不同味道的臊子，很排場很講究的啊。 在電子2路，就是石油學(xué)院南門往西走一點，第一家鋪面。電話：。我問過老板了，老式爐子里架煤的那幾根鐵條---叫爐齒。
不說了挺累的，下面的繼續(xù)。
