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金針菇肥牛煲

 

所需材料:金針菇一包,肥牛片一盒(250G),胡蘿卜半根,沙茶醬一湯匙,料酒兩湯匙,生抽半湯匙。

操作流程:1.金針菇去尾切成段。

                  2.胡蘿卜切成絲。

                  3.要買肥牛片,一定得肥一些的。

                  4.金針菇入沸水焯過。

                  5.肥牛片入沸水焯一下,變色就撈出了。

                  6.中火,把菇,牛肉,胡蘿卜都入到砂鍋里,把所有調(diào)味料都加上,再加適量的清水,十五分鐘即可。

 

 

PS:如果有骨頭湯之類的自然最好。

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