蘿卜1個(gè)(如果2個(gè)人吃的話 | 稍微個(gè)兒小點(diǎn)的就行) |
五花肉2兩(剛過(guò)完年 相克食物 | 真的不想吃肉了 |
放點(diǎn)是為了增加點(diǎn)味道) | 小紅辣椒3個(gè) |
小綠辣椒3個(gè) | 姜絲適量 |
油少許 | 鹽適量 |
糖一小勺 | 蠔油適量 相克食物 |
老抽一小勺 | 料酒一小勺 相克食物 |
雞精少許 | 水小半碗 |
1.鍋內(nèi)少許油,放入姜絲煸炒2分鐘
2.放入準(zhǔn)備好的五花肉,炒至金黃色
3.放入青紅椒切成的小段煸炒1分鐘
4.放入老抽,蠔油,料酒,糖快速翻炒
5.加入切好的蘿卜片(切的越薄越好這樣會(huì)入味兒)
6.加入水翻炒小火干燒,時(shí)不時(shí)翻動(dòng)以免燒糊,直至把水燒干了為止
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