香菇魚餅
推薦月齡:12M+
配餐用途:主食/配餐
功效:補(bǔ)腦/調(diào)理腸胃/鍛煉咀嚼
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
鱈魚的蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量低,而且魚刺少,肉質(zhì)細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)高,三種食材加在一起,味道鮮美好消化,做成適合寶寶抓握的大小,不僅能提高寶寶的抓握能力,還能鍛煉咀嚼。
食材工具
香菇:2個(gè)
藕粉:10克
鱈魚:120克
工具:攪拌機(jī)、奶鍋、平底鍋
烹飪視頻
圖文步驟
擠入2、3滴檸檬汁,抓拌均勻后蓋上檸檬片,腌制10分鐘去腥。
奶鍋中水開后放入香菇,焯水3分鐘后剁碎備用。
絞肉杯中倒入去腥后的鱈魚,攪打細(xì)膩。
魚泥倒入香菇碎中,再倒入藕粉,順著一個(gè)方向攪拌上勁。
平底鍋刷一層油,擺入整理好的魚餅。
小火煎至底面微黃后翻面,繼續(xù)煎至小餅完全熟透。
?同款電陶爐開3檔。
香菇魚餅就完成啦~肉質(zhì)細(xì)膩,吃起來味道鮮美,口感豐富。
添加要領(lǐng)
配餐推薦
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》,營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產(chǎn)豆類、水果類、奶制品類。
今天這道香菇魚餅中,已經(jīng)包含了蔬菜類和肉蛋水產(chǎn)豆類,建議再搭配一些谷薯類和新鮮水果,并且保證充足的奶量。
推薦如下:
食譜名 | 谷薯類 | 蔬菜類 | 肉蛋水產(chǎn)豆類 | 水果類 | 奶制品類 |
香菇魚餅 | ? | ? | |||
夾心小饅頭 | ? | ? | |||
新鮮水果 | ? | ||||
鮮蔬芙蓉湯 | ? | ? |
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