眼下正是春游的好時節(jié)，很多朋友喜歡在周末帶上家人，約上三五好友，找一片青草地，搭起帳篷鋪上墊子，享受大自然的愜意。
春游的時候總少不了要帶很多美食，今天就教大家制作一款營養(yǎng)豐富，做法簡便的薺菜蝦仁飯團，咬一口，滿是春天的滋味~
蝦仁、薺菜、熟松子仁、米飯、
食鹽、料酒、黑胡椒粉、
芝麻油、食用油
1.薺菜洗凈，開水下鍋燙幾秒撈出，瀝干水分后切碎；蝦仁加適量料酒、鹽抓勻，腌制10分鐘左右，煎熟備用。
2.將提前蒸好的米飯與切碎的薺菜、熟松子仁混合均勻。
3.根據(jù)個人口味，繼續(xù)加入適量鹽、食用油、芝麻油、黑胡椒粉等調味品，攪拌均勻。
4.在模具底部先放一顆蝦仁，再鋪一層薺菜米飯，最后壓緊成型，脫模即可。
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