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做雞蛋面餅！一定要注意面糊的稀稠，最好是用筷子，粘一下，面糊順著筷子自然下流就可以了。

做雞蛋餅最好用平底鍋，這樣攤出來的面餅，薄而且軟嫩，

鍋微熱，油倒少許，將油在鍋內搖均勻，再將面糊倒入，快速的將面糊，均勻地在鍋內攤開，這樣大概需要30秒左右，一張薄而且細嫩的雞蛋餅就做好了

• 補充：翻動一兩次就可以
• 補充：一定要記住，關小火，如果是用氣，一定要及時關小火，只要有少許火苗即可
• 補充：過保持溫溫的就可以
• 追問：謝謝了
• 補充：只要能幫到你滿意就好了