醋泡黃豆
黃豆是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中含有的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如植酸、單寧、皂甙、凝集素等，可以抑制血糖和血脂。它和醋搭配之后產(chǎn)生大量醋酸和乳酸，兩者都有延緩餐后血糖上升的作用。所以，醋泡黃豆可使皮膚皺紋減少、柔嫩潤滑，有抗衰延壽之功效;還能降低膽固醇和血脂，預(yù)防高血壓。
醋泡花生
花生營養(yǎng)豐富，含脂肪40%~50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，但因?yàn)橹惡扛?，因此能量高、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是生香又解膩的，醋增加花生美味的同時(shí)，還可以降低血壓，軟化血管，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡黑豆
黑豆表皮中的花青素，適合用酸來提取。把黑豆和醋放在一起，使醋充分融入黑豆中，花青素與酸發(fā)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，這樣的醋泡黑豆可以補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)，達(dá)到抗衰老美容的功效。同樣，它還可以促進(jìn)血液流通、降壓、烏發(fā)，對治療高血壓、糖尿病、白發(fā)等都有一定療效。(方云)
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報(bào)。
