農(nóng)家蘿卜干炒臘肉
更新于：2015-11-27 18:21:20
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| 分類標(biāo)簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 香味 | 主要工藝 炒 |
| 所需時(shí)間 10-30分鐘 | 制作難度 普通 |
| 食材明細(xì) |
| 臘肉 | 蘿卜干 |
| 紅椒 | 青蒜 |
| 蔥 | 姜 |
| 蒜 | |
| 紅剁椒 | 豆豉 |
| 蠔油 | 糖 |
| 鹽 | 雞精 |
農(nóng)家蘿卜干炒臘肉的做法詳細(xì)步驟
3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香，再依次放入蘿卜干和臘肉煸炒至干
4、往做法（三）中放入剁椒、豆豉，煸出紅油時(shí)，下入蠔油、糖、雞精和少許鹽調(diào)味
農(nóng)家蘿卜干炒臘肉的做法小貼士
臘肉蒸好后，可放入冰箱冷凍一下，再取出切便容易切成很薄的片片。
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