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杏鮑菇燉排骨的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(13)豬肉的做法大全》
2016.02.24
關(guān)注
杏鮑菇燉排骨
更新于:2015-12-6 08:15:07
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分類標(biāo)簽:
家常菜譜
菜品口味
香味
主要工藝
燉
所需時間
10-30分鐘
制作難度
簡單
食材明細
排骨
雪菜
一袋
杏鮑菇,,(也可以用蘑菇或者自己喜歡的菇類代替)
蔥
八角
大料
醬油
鹽
蔥花
杏鮑菇燉排骨的做法詳細步驟
1、杏鮑菇洗干凈,切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。
2、鍋中油熱,放入蔥,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入醬油、翻炒一會兒。
3、加入水沒過排骨,加2匙鹽大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、小火一個小時后,肉和排骨能分開狀態(tài)就好,筷子能輕松的插入排骨。
5、然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。
6、最后加點蔥花即可出鍋,燉的時候不要讓汁收的太干了。
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