蔥香孜然排骨的簡(jiǎn)介及特色

色香味俱全，佐以紅葡萄酒尤佳。

蔥香孜然排骨的做法詳細(xì)步驟

1. 豬排洗凈后砍成7厘米左右長(zhǎng)的段，入沸水?dāng)嗌罅⒓磽瞥?，控干水分?br>2. 豆瓣剁細(xì)；小蔥切段；生姜和蒜切細(xì)粒；
3. 炒鍋上火加油，油溫后放入少許冰糖，糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜；
4. 翻炒出香味，放入豬排，孜然粉和醬油，翻炒至收汁，倒入蔥花，再翻炒幾下，出鍋盛盤即可。

蔥香孜然排骨的做法小貼士

健康提示：
本菜動(dòng)物蛋白、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等含量豐富，熱卡較高，能滿足孕婦此時(shí)對(duì)熱量的需求。

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