醬小辣椒的做法詳細(xì)介紹
| 分類標(biāo)簽：鹵醬菜健脾開胃食譜 |
| 菜品口味 醬香味 | 主要工藝 醬 |
| 食材明細(xì) |
| 辣椒(紅、尖)1000克 | |
| 黃醬1000克 | 鹽150克 |
教您醬小辣椒怎么做，如何做醬小辣椒才好吃
1.將小辣椒去把，洗凈，放到壇子里。燒鹽開水。晾到50度左右，倒進(jìn)壇子里，淹沒辣椒為止。腌15天左右。
2.將腌好的辣椒取出，用清水洗兩遍，用干抹布一個(gè)一個(gè)擦凈，埋到黃醬或辣椒醬里，埋一個(gè)月后取出，洗凈便可食用。
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