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馬家燒麥制作技藝
侗鄉(xiāng)人1961
>《(3)民風民俗》
2015.01.17
關(guān)注
日期:2013-02-28 10:42 作者: 來源:愛程網(wǎng)
點擊:23
馬家燒麥歷史久遠,早在清嘉慶元年(公元1796年),由回民馬春在盛京城內(nèi)開始制作燒麥,以其“餡大、皮薄、汁滿、味好”深受百姓歡迎。馬家燒麥是具有回民特色的傳統(tǒng)美食,用料講究,做工獨特,造型美觀,風味獨特。至今已傳承5代。
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