做了20年行政主廚的王大廚,
在微博已經(jīng)擁上有一大批的吃粉
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發(fā)了那么多的食譜秘籍,大家知道王大廚做飯的秘密嗎
今天鮮城北京就為大家獨(dú)家揭秘!
讓美食更加美味的秘密就是TA
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沒(méi)錯(cuò)!就是王大廚親制的香辣牛肉醬
簡(jiǎn)稱“王大醬”
要說(shuō)這個(gè)醬有多火爆?
曾經(jīng)有10萬(wàn)人參與活動(dòng),就只是為了搶兩瓶牛肉醬
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中國(guó)的辣醬,老干媽之外再?zèng)]品牌,尤其中高端市場(chǎng)。目前市場(chǎng)上的辣醬,品質(zhì)和用料不佳,就拿牛肉醬來(lái)說(shuō),很多所謂的牛肉醬,其實(shí)都是牛肉加工廠的副產(chǎn)品,比如碎牛肉,剩下的內(nèi)臟,邊邊角角等,堆在一起碾成碎末,然后就成了所謂的牛肉醬了,成本極低。同時(shí)有一些添加劑在醬里,提香提鮮提辣防腐,這些東西青少年兒童吃了對(duì)身體不好。王大廚做牛肉醬,牛肉選的是牛腿肉,而且切成看得見(jiàn)的大塊,豆瓣醬選發(fā)酵周期最佳的優(yōu)質(zhì)豆瓣醬,辣椒都用當(dāng)年的辣椒,一點(diǎn)辣椒精都不用。光牛肉和辣椒的成本就至少是市場(chǎng)其他產(chǎn)品的3倍喲~
春節(jié)到啦,春運(yùn)也從已經(jīng)火爆的開(kāi)始啦,坐火車回家的小伙伴吃膩了泡面,對(duì)方便速食也是拒絕的。那你可以選擇帶上一瓶王大醬,配饅頭、燒餅、米飯都是妥妥的美味。
在為年夜飯做準(zhǔn)備嗎?想露一手又擔(dān)心味道不夠,來(lái)一勺王大醬做料體味,保證口感更佳。推薦幾個(gè)簡(jiǎn)單的食譜,年夜飯?jiān)僖膊挥贸罾病?/section>
說(shuō)得這么熱乎
當(dāng)然忘不了給大家發(fā)放福利啦
鮮城北京攜手王大廚
為大家送上
20份王大醬禮盒裝
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2月5日(本周五)
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