過年期間，在回民坊上購得兩只小鳴蟲，小的叫扎嘴，大的是冬蟈蟈。先上圖認(rèn)識一下：
據(jù)說，地球上生物發(fā)出的第一聲就來自這小小的鳴蟲。冬天里用葫蘆養(yǎng)鳴蟲是中國人特有的文化。
除了小時候，夏天逮過蛐蛐，養(yǎng)過蟈蟈外。最早知道鳴蟲，是從人稱“京城第一玩家”的王世襄老人的《錦灰三堆》一書中。此翁今年93歲，著述頗豐，他曾在書中這樣描述鳴蟲："當(dāng)年如隆福寺街之富友軒，大溝巷之至友軒，鹽店大院之寶和軒，義懋大院之三和堂，花兒市之萬歷園，白塔寺內(nèi)之喇嘛茶館，皆養(yǎng)蟲家聚會之所。如到稍遲，掀簾入門，頓覺蟲聲盈耳。""解衣入座，自懷中取出葫蘆置面前。老于此道者葫蘆初放穩(wěn)，蟲已鼓翅，不疾不徐，聲聲入耳，有頃，鳴稍緩，更入懷以煦之。待取出，又鳴如初。如是數(shù)遭，直至散去。蓋人之冷暖與蟲之冷暖，已化為一，可謂真正之人與蟲化。莊周化蝶，不過栩栩一夢，豈能專美于前耶！"
“以葫蘆蓄養(yǎng)冬日鳴蟲，取其體輕，便于納入懷中；性溫，離懷仍有暖意；質(zhì)松，有助蟲聲振動，發(fā)出好音?！?/p> 在室外大雪紛飛時，聽到這小蟲發(fā)出的鳴叫，平添了一份田野的趣味。蟲具也從過去的葫蘆、白銅、紅木、紫檀、陶制......增加了有機玻璃、塑料的。鳴蟲大概有蟈蟈、蛐蛐、油葫蘆、扎嘴、黃蛉、竹蛉......
轉(zhuǎn)貼一：“冬蟲兒”往事
今日早高峰，渾渾噩噩的夾在擁擠的城鐵車廂內(nèi)，聽見車廂里面的流動媒體正在播放一段新聞，是說今年北京玩冬蟈蟈的報道，說今年的蟈蟈比以往都貴出了兩倍多，但買蟈蟈的人還是不見減少，市場最火的時候一天能賣出去十萬多只；這段新聞結(jié)束時，是一陣蟈蟈的鳴叫聲。就這幾聲，嘈雜的人們車廂安靜了下來，很靜！很靜的；這蟈蟈的鳴聲也使我暫時忘記了擠車的辛苦和無奈，仿佛又融入了自然之中，怪不得老北京人說鳴蟲養(yǎng)壽呢。
既然興趣來了，那就聊一聊“冬蟲兒”吧，我以前也是愛養(yǎng)冬蟈蟈的，記的最后一年養(yǎng)蟈蟈是零二年的冬天，那年過后，我就再也沒有養(yǎng)過冬蟈蟈，一晃也五年過去了。雖然我現(xiàn)在不養(yǎng)冬蟲兒了，可這里面的說道，還是略知一二的，有說的對與不對的地兒，只圖一樂，請諸位玩兒家見諒、指正。
老北京人玩蟲兒有秋蟲和冬蟲之分，秋蟲咱們先撂下不說，今個單聊冬蟲兒；冬天的蟈蟈大都是人工養(yǎng)的，行話叫做“份蟲兒”，份蟈蟈的叫做“蟲兒把式”；要想份蟲兒，那要從秋天就開始準(zhǔn)備，先到山里逮母蟈蟈回來，把母蟈蟈放到有土的罐里養(yǎng)著，母蟈蟈的卵也就都生在土里了，等到入冬以后，再把有卵的土放在暖炕上，每天還要撒點兒水，得用棉被蓋上保暖，過個五六天，母蟈蟈產(chǎn)的卵就開始在土里發(fā)育了；這時候要在土上放點蔬菜葉，還要搬到太陽地兒下曬幾天，蟈蟈便開始慢慢的長腿和翅膀了，隨著個頭的成長身體也慢慢的變了顏色。蟈蟈自小至長成，前后要脫七回皮，脫一次皮，便長一點兒個，再把脫掉的皮吃掉；行里還有個比較有意思的說法：“說蟈蟈也是吃哪兒補哪兒，不吃哪兒，哪兒就要出毛病了；比如脫大腿，它沒吃，長大以后，大腿就掉”。蟈蟈七天脫一次皮、共脫七回，等過了七七四十九天，蟈蟈也就長成了；如此看來，蟲兒把式也挺不容易的，先不說進山找蟲兒，單說這四十九天，也不是一般人能受的了的。
人工“份”出來的冬蟈蟈，如果喂養(yǎng)得當(dāng)?shù)脑?，差不多能活到來年的清明前后；大行家還能在春節(jié)前“份蟲兒”，這時候份出來的蟈蟈可以活到來年的秋天，這就又和秋蟈蟈接上了，四季懷里不斷蟲兒，時時能聽蟲鳴聲。這對于愛蟲的玩家來說，確是一種享受??！
老北京人除了玩蟈蟈之外，還玩蛐蛐和油葫蘆，這三種并稱為“中國三大鳴蟲兒”。咱們今天只說蟈蟈，因為蛐蛐和油葫蘆咱也沒有養(yǎng)過，不太好說。
聊完了這“份蟲兒”，咱們接著聊如何選蟲；這選蟲首先是要看個頭的大小，個頭越大，則越好，個頭小的次之?？赐炅藗€頭，接著要看蟈蟈的翅膀，蟈蟈鳴聲的大小好壞，全在這對翅膀上，翅膀長、寬、厚者為上品。從翅膀向上則是項，行話叫“橋”，橋一定要高，橋不高則翅膀打不開，翅膀打不開鳴聲也就不好了；另外，須、爪要全，爪花越大越好，最好是紫翅膀、藍(lán)臉、粉肚的，肚子最好還要是元寶形狀的，老話兒有講，元寶肚型壽命長；最后是看眼睛，眼睛的瞳孔越小越好，瞳孔散的則是老蟈蟈，蹦達(dá)不了幾天了。
另外，玩兒家根據(jù)蟈蟈身體的顏色，大致把蟈蟈分了四個品種，有“山青”、“鐵蟈蟈”、“草白”、“綠蟈蟈”，其中，尤以“山青”顏色最漂亮，渾身猶如蠟像一般鮮艷，晶瑩剔透的惹人喜愛！而又以“鐵蟈蟈”鳴聲最好，若諸位注重叫聲的，不妨買兩只“鐵蟈蟈”來養(yǎng)著，這也算是反季節(jié)的時尚了。
聊完了選蟲兒，接著聊如何養(yǎng)蟲，可別小看了這個“養(yǎng)”字兒，養(yǎng)不好了它就不叫給你聽，你只有把它伺候舒服了，它才會賣力的鳴叫，討你開心。按現(xiàn)在的市場規(guī)則來說叫做雙贏！在喂養(yǎng)上，主要注意幾點即可，首先是蟈蟈不可搭須試叫；晚上葫蘆的溫度不可過高，過高的話，蟈蟈的壽命就會縮短；以喂養(yǎng)胡蘿卜、水泡青豆為主，偶爾喂食玉米蟲、羊肝等葷物，以達(dá)到營養(yǎng)均衡；喂好后，還要把蟈蟈從葫蘆里放出來遛遛彎，以免趾爪僵死脫落。
隨著養(yǎng)蟈蟈的盛行，乘蟈蟈的器皿也跟著發(fā)展了起來，這要追溯下去可就早了去了，大家看過陳寶國和歸亞蕾主演的大型歷史連續(xù)劇《漢武大帝》吧，那里面的竇太后不就是把她養(yǎng)的蟈蟈當(dāng)“寶貝兒”了嗎！現(xiàn)在乘蟈蟈的器皿多是葫蘆制品，鑲上紅木的牙口，葫蘆表面的圖案有模具的，有燙畫的，有雕刻的等，工藝就不一一說了，這個乘蟈蟈的葫蘆也可以單開一篇文章了，那位玩兒家對葫蘆比較要研究的話，可以和大家說說。
先聊到這兒了，畢竟有幾年不養(yǎng)蟈蟈了，偶爾想起的也只是片斷，以上的文字只為自己舒心，供觀者一笑而已。最后，我想用王世襄老先生說蟈蟈的幾句話作為結(jié)尾：“十年浩劫之中，除非禁錮在“牛棚”；每秋分、霜降期間，晴朗之日，長在山中。生逢亂世，竟至國不成國，家不成家，無親可認(rèn)，無友可談，無書可讀，無事可做，能使忘憂者，惟有此耳?！?。
轉(zhuǎn)帖二：
古都閑趣憶鳴蟲
在舊京，冬令鳴蟲大多是宮廷御園、達(dá)官貴人、有錢有閑階層的玩物，鳴蟲種類較多，如蟋蟀（俗稱蛐蛐）、蟈蟈、油葫蘆、金鐘兒、咂嘴兒、梆兒頭、金鈴子。前三種秋蟲，有三大鳴蟲之稱，自然環(huán)境下，秋蟲的壽命不過一百二十日，最晚活不過十二月底。而京城春節(jié)前后鳴蟲市場上出售的冬蟲，是“蟲兒把式”在暖洞子里“份”出來的。如今社會安定，國力強盛，這種有錢有閑階層的稀罕物，也被普通百姓所喜愛。位于三大鳴蟲之首的蟋蟀，又名促織、絡(luò)緯、寒蛩，北京俗名蛐蛐。中國飼養(yǎng)蟋蟀的歷史達(dá)千年之久，《開元天寶遺事》記載：“每至秋時，宮中妃妾輩皆以小金籠提儲蟋蟀，閉于籠中，置之枕函畔，夜聽其聲，庶民之家皆效之也”。可見中國休閑文化底蘊深厚，淵源流長。據(jù)清吳振棫著《養(yǎng)吉齋叢錄》記載：“清宮除夕及新正宮廷筵宴，以繡籠儲秋蟲置于筵側(cè)，蓋自康頤時始也，時奉宸苑之北小花園內(nèi)監(jiān)以秋蟲之子育之溫室，如唐花然，遇筵宴則以之承應(yīng)。自后遂行之，為恒制”。溫室育唐花同時暖炕育鳴蟲，可謂一舉兩得矣?！肚鍖m詞鰲山蛩聲》詩云：“元夕乾清宴近臣，唐花列與幾筵平。 秋蟲忽向鰲山底，相和宮嬪笑語聲?！鼻锵x或養(yǎng)于匣、缸、罐、籠，以匣、缸、罐養(yǎng)者，喜鳴于夜，通宵達(dá)旦；籠養(yǎng)者，喜鳴于晝。翁偶虹先生在《老北京人生活藝術(shù)之三》記載：“冬日養(yǎng)秋蟲，以蟈蟈兒、油葫蘆、蟋蟀、金鐘兒、咂嘴兒為主，不只聽叫，兼喜其形。蟈蟈兒以豆綠色須長翅闊者為上品，黃麻色次之。蟋蟀當(dāng)以六、七厘者為貴（秋蟲斗蟋蟀，須用戥子稱，最大者八厘；冬日得六、七厘者為上乘），黑麻頭、黃麻頭、白麻頭、螓椒頭等品色不計，蓋蟲須為蟲之神經(jīng)最敏處，搭須交觸，雄即思偶，思偶則鳴，金鐘兒若鰥居，從未有自鳴者。咂嘴小于蟈蟈，亦呈碧綠色，頭小翅豐，叫聲咂咂，顧名咂嘴兒。此數(shù)者，體色均美，又善鳴。蟈蟈兒淵淵有金石聲，油葫蘆能叫十三個嘟嚕兒，蟋蟀能鏘然長鳴，徹夜不息，金鐘兒則展翅聲咽，愈展而聲愈放，真如鐘球在懸，噌宏泱泱。砸嘴兒聲雖寸碎。而連續(xù)不休，響不聒耳，兼以體小而碧，入目爽然”。欣賞蟲鳴，分本叫與粘藥（亦稱點藥），本叫，乃天然鳴聲，它原來怎么叫就怎么叫；怎么讓它變音，或者讓它叫得更好聽？北京人發(fā)明了一種點藥術(shù)，此術(shù)乃京城一絕，點藥則點在翅上，以變其音響。藥呢？一說是由松香、柏油、黃臘加朱砂熬成；一說是用朱砂、銅渣、松香等制成。色鮮艷似火漆，遇熱即融，涼又凝固而酥脆，蟲連膀約半月，翅干透，音也定型，始可用藥點之。王世襄先生認(rèn)真分析了點藥之作用：粘藥（點藥）之目的在借異物之著翅以降低其震動頻率，于是蟲之本音高者，低矣；尖者，團矣。能使一般之蟲聲頇而沉，恍若大翅、尖翅。當(dāng)然，大翅、尖翅之佳者，自非粘藥之蟲所能及，至多差似而已。粘藥不知始于何時，其設(shè)者之巧妙，非殫精竭智不能得，而方法之符合聲學(xué)之原理，又不禁使人驚嘆！相傳清末宮中內(nèi)監(jiān)懸蟈蟈籠于松樹下，一日忽聞鳴聲大變，蒼老悅耳。諦視之，乃松脂滴蟲翅上。自此悟出蟈蟈的不同點藥方法。行之有年，始施于油葫蘆、蛐蛐兒。其廣泛流行則在本世紀(jì)二三十年代。（指二十世紀(jì)），并介紹了油葫蘆、蛐蛐兒與蟈蟈兒的不同點藥方法（略）。點藥不但有“蓋藥”、“底藥”之說，而且有“明藥”、“暗藥”之說，點蟈蟈兒多用“甩藥”法，點油葫蘆、蛐蛐兒又有“續(xù)藥”、“撤藥”法，看來光點藥就可以寫篇價值很高的論文?！兜劬q時紀(jì)勝》記載：少年子弟好蓄秋蟲，此蟲夏則鳴于郊原，秋日攜來，籠懸窗牖，以佐蟬琴蛙鼓，能度三冬。以雕作葫蘆，儲而懷之。食以嫩黃豆芽，鮮紅蘿卜，偶于稠人廣座中，清韻自胸前突出，非同四壁蛩聲助人嘆息，而悠然自得之甚。冬日蓄蟲，多用葫蘆，每蟲一式，大小長短均須適于蟲之體。蟈蟈兒葫蘆式必長圓，子口間須用銅絲蒙子，以防戳須。油葫蘆葫蘆，式稍短而下部稍闊，蓋下底須用三合土砸實成坡形，宛如野穴。蟋蟀葫蘆又小于油葫蘆葫蘆，體式相同，亦必砸底，金鐘兒葫蘆，扇形闊體而不砸底。養(yǎng)冬蟲的葫蘆，這里的學(xué)問大了，認(rèn)真探討也可寫成一本專著，前邊已經(jīng)說了不同的冬蟲，需用不同的葫蘆來調(diào)養(yǎng)。而葫蘆分棒子、柳葉、油瓶、雞心、蜘蛛肚等幾種形式，為了裝飾葫蘆，采取勒扎葫蘆、范制葫蘆、火畫葫蘆、押花葫蘆、刀刻葫蘆、及掐花葫蘆，以上這七種裝飾葫蘆的方法，每種都值得大書特書，因為這是中國傳統(tǒng)文化和民間藝術(shù)相結(jié)合的典范，可以將天然葫蘆裝飾得更美。王世襄先生在《范匏絕藝慶重生》一文之中講了他范制葫蘆的一則有趣的故事：1938年，我就學(xué)燕京大學(xué)，在校東門外菜圃試種葫蘆，手削六瓣木模，摹張和庵《百花詩箋譜》中之月季一枝于上，左下加小印“又筠制”三字。鐫成浮雕花紋后，送東郊六里屯盆窯翻制成內(nèi)有陰文花紋的瓦范。印文“又筠”，乃因唐馮贄《記事珠》稱粱王筠“好弄葫蘆，每吟詠則注水于葫蘆，傾已復(fù)注。若擲之于地，則詩成矣”，故忝以為號。是年蚜蟲為虐，僅得兩三器，且胎薄欠堅實。此范后為蟲販趙子臣借去，交天津陳某范種，成器流往香港。1983年出版古玩展覽圖錄，所標(biāo)年代競為十八世紀(jì)。我不禁啞然失笑，若然，區(qū)區(qū)豈不是乾隆以上人！讀來實在有趣，從中也可得知世襄先生范制葫蘆極佳。焦雄先生在《清末京西葫蘆李逸事》一文中說：葫蘆李用嫁接方法，讓葫蘆長成紅、黃、綠、橙等各種顏色。這種高超的技藝看來只有出任圓明園花匠領(lǐng)班的葫蘆李潛心研究才能實現(xiàn)。一位養(yǎng)了幾十年鳴蟲的老人說：鳴蟲從份到養(yǎng)，從點藥到葫蘆，處處都能看出老北京深厚的文化底蘊來。此話當(dāng)然不假。冬養(yǎng)鳴蟲，本屬逆時，蟲不得溫而必僵，故養(yǎng)者須以本身之體溫，暖秋蟲以聽其鳴。茶館叫蟲，三冬皆盛。與會者不惜以最佳葫蘆儲最佳之蟲，俗稱“亮家伙，比玩意兒”。翁偶虹先生在《冬日話秋蟲》一文中敘述得更引人入勝，有嗜蟲而不愿揣入懷中者，別出水暖法，以大圓籠（木制）中置錫壺，壺內(nèi)沸盛水，可達(dá)半日而猶溫，晚飯后，再易沸水一次，可溫通宵。冬夜漫漫，時感寂寞（當(dāng)年尚無廣播及電視）揭開圓籠蓋，空氣感之，蟲均振翅而鳴，雜然有序，可消長夜，予訪友歸，適值大雪，路靜人稀，屋瓦皆白，乘車過新街口，聞蟋蟀聲出于鄰街室內(nèi)，其聲瑯瑯，入耳清徹，如置身秋圃，氣爽神怡，既忘雪寒，更覺幽靜，始信古人名句“鳥鳴山更幽”，之不我欺，雅寓哲理，霍然感之。這是我看到冬季鳴蟲最感人的段子。
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