羊奶粉行業(yè)狀況
隨著大眾對(duì)羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解和接受，羊奶粉已成為新興產(chǎn)品，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)，羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較牛奶更高，而且含較少酪蛋白，不易過(guò)敏，脂肪球顆粒分子小，更易吸收，目前市面上多達(dá)200多個(gè)羊奶粉品牌，由于羊奶產(chǎn)量低，國(guó)內(nèi)羊乳清技術(shù)長(zhǎng)期被國(guó)外封鎖，導(dǎo)致羊乳清粉價(jià)格比牛乳清粉價(jià)格高出很多倍，有部分企業(yè)為了提升利潤(rùn)空間，在利益的驅(qū)使下嬰幼兒配方羊奶粉中大量使用牛乳清粉，而2018年新政的實(shí)施將會(huì)對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行整頓，規(guī)范國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)，必須標(biāo)注羊乳含量或牛羊比例。通過(guò)查詢食藥監(jiān)局官網(wǎng)資料顯示，目前國(guó)內(nèi)突破羊乳清技術(shù)廠家也只有北安宜品努卡乳業(yè)有限公司。隨著國(guó)內(nèi)羊乳清技術(shù)的突破，有專家表示，羊奶粉仍然使用牛乳清，相信會(huì)逐漸被消費(fèi)者淘汰，注冊(cè)配方制的實(shí)施將會(huì)逼退150家羊奶粉品牌，市場(chǎng)和資源將會(huì)大幅度集中，而純羊品牌在新政實(shí)施下將會(huì)異軍突起，消費(fèi)者也將成為新政的受益者。
新規(guī)
羊奶粉摻牛乳清要標(biāo)注
早在2016年6月8日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》中就有明確規(guī)定：產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。使用的乳制品原料有兩種動(dòng)物性來(lái)源時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。
此次，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的配方注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求中，對(duì)配方奶粉的上述規(guī)定再次有明確的表述，這意味著一直以來(lái)備受爭(zhēng)議的羊奶粉中摻牛乳清粉卻不標(biāo)注的現(xiàn)象，今后將得到規(guī)范。
純羊新時(shí)代
目前市面上純正羊奶粉品牌數(shù)量屈指可數(shù)，那么首先，小編先幫大家梳理一下，什么是真正的純羊奶，我們購(gòu)買奶粉的時(shí)候，查看一下配料表，一般在配料表的前列會(huì)標(biāo)明奶粉中所含的蛋白質(zhì)類別，只有明確標(biāo)注脫鹽羊乳清、全脂羊乳粉，才是100%的純羊奶粉。配料表中含有脫鹽乳清粉、乳糖、乳鐵蛋白、全脂乳粉字樣的都可能含有牛乳成分，不是真正100%的純羊奶粉。
目前市面上的純羊品牌分為原裝進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品，下面，小編分兩部分為大家介紹純羊品牌系列產(chǎn)品有哪些，目前，國(guó)產(chǎn)奶粉的品質(zhì)已經(jīng)能夠與國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品媲美，國(guó)產(chǎn)純羊在脫鹽羊乳清技術(shù)已領(lǐng)先世界，品質(zhì)也并不亞于進(jìn)口的產(chǎn)品，國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng)，因此，小編首先大家了解一下泱泱中華經(jīng)典國(guó)貨——
國(guó)產(chǎn)純羊品牌
宜品 蓓康僖
北安宜品努卡乳業(yè)有限公司前身是北安市乳品廠，建廠于1955年，是一家專業(yè)從事乳制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售一條龍服務(wù)的乳制品企業(yè)，生產(chǎn)基地位于北緯47°，黑龍江松嫩平原，小興安嶺南麓，國(guó)家級(jí)生態(tài)示范市黑龍江省北安市境內(nèi)，是國(guó)際公認(rèn)的黃金飼養(yǎng)帶，同時(shí)擁有全國(guó)屈指可數(shù)的有機(jī)牧場(chǎng)。董事長(zhǎng)牟善波也是技術(shù)狂人，在國(guó)內(nèi)及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)擁有4個(gè)有機(jī)牧草，宜品也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多能生產(chǎn)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉的工廠，2007年通過(guò)歐洲BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，13年立項(xiàng)，16年率先攻克脫鹽羊乳清技術(shù)技術(shù)難題，推出蓓康僖嬰幼兒配方純羊奶粉，17年蓓康僖獲得享有食品界諾貝爾獎(jiǎng)之稱的“世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)”。蓓康僖以100%純羊乳蛋白、100%脫鹽羊乳清、100%羊乳糖、100%全脂羊乳粉為原料，采用意大利撒丁島進(jìn)口優(yōu)質(zhì)綿羊奶源，添加了歐洲進(jìn)口科漢森Bb-12活性益生菌和歐洲進(jìn)口AAK集團(tuán)OPO結(jié)構(gòu)油脂，配方優(yōu)勢(shì)顯著，微膠囊包埋益生菌技術(shù)等為產(chǎn)品品質(zhì)加分，宜品是目前國(guó)內(nèi)唯一擁有脫鹽羊乳清技術(shù)的廠家（脫鹽羊乳清=羊乳糖+羊乳清蛋白），隨著技術(shù)的突破和精益，蓓康僖連乳糖都是采用純羊乳糖。隨著新政開(kāi)始實(shí)施，國(guó)內(nèi)純羊奶粉也會(huì)將如雨后春筍般爆發(fā)出來(lái)，蓓康僖經(jīng)過(guò)DNA檢測(cè)不含任何牛乳成份基因，也是目前國(guó)內(nèi)唯一敢承諾發(fā)現(xiàn)一滴牛奶賠償一百萬(wàn)的企業(yè)。
圣元 優(yōu)博
圣元作為一個(gè)擁有全球領(lǐng)先資源的國(guó)際乳業(yè)集團(tuán)，與法國(guó)、新西蘭等優(yōu)質(zhì)奶源國(guó)保持著長(zhǎng)期的合作關(guān)系，因此可以較低的成本獲得更優(yōu)質(zhì)的羊奶奶源，據(jù)了解在2015年底，圣元集團(tuán)旗下品牌優(yōu)博推出了首款以羊乳清為原料的產(chǎn)品——優(yōu)博羊奶粉，甄選世界優(yōu)質(zhì)羊奶資源，進(jìn)口全脂羊奶粉和脫鹽羊乳清粉，為最大化保留羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，圣元獨(dú)家發(fā)起了《DNA999-純羊奶粉蛋白質(zhì)含量專項(xiàng)檢測(cè)認(rèn)證》項(xiàng)目，證明該系列產(chǎn)品所含蛋白質(zhì)全部來(lái)自于羊奶，開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)先河；同時(shí)，優(yōu)博遵循仿生科學(xué)原理，采用先進(jìn)的脫膻工藝，賦予了產(chǎn)品更全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)和甘醇的口感，優(yōu)博是屬于國(guó)內(nèi)推出較早的純羊品牌。
和氏 澳智健
陜西和氏乳品有限公司成立于1992年，是世界銀行援建的集奶牛(羊)飼養(yǎng)、科研、加工及銷售為一體的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大型專業(yè)乳品制造企業(yè)。公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)數(shù)億元，職工2000余人，擁有三條年產(chǎn)上萬(wàn)噸的牛、羊奶粉濕法工藝生產(chǎn)線和兩條日處理五百噸的液態(tài)奶生產(chǎn)線，全部引進(jìn)瑞典設(shè)備，采用世界領(lǐng)先的旋風(fēng)分離、二次附聚及瞬間蒸發(fā)脫氣除膻技術(shù)，秉承“營(yíng)養(yǎng)全面、配比均衡”的科學(xué)理念，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。公司現(xiàn)有“和氏”牌系列牛奶粉及“和氏”牌系列莎能羊奶粉，年銷售額突破15億元，其中嬰幼兒奶粉占產(chǎn)銷總量的90%以上，產(chǎn)品暢銷全國(guó)三十多個(gè)省市。和氏澳智健是于17年1月份開(kāi)的新品發(fā)布會(huì)上推出的產(chǎn)品，也是和氏乳業(yè)唯一一款純羊奶。
金牛 智冠
陜西金牛乳業(yè)有限公司始建于2001年3月，是一個(gè)乳制品加工的民營(yíng)企業(yè)，陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西省“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)簽約單位”，陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院“教學(xué)與實(shí)驗(yàn)基地”，并號(hào)稱中國(guó)羊乳粉出口量最多企業(yè)。已取得ISO9001:2008、HACCP、GMP認(rèn)證、CNAS有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、誠(chéng)信體系認(rèn)證。金牛旗下推出的純羊配方奶粉——智冠，主要以進(jìn)口羊乳清蛋白+益生菌+益生元黃金搭配的四優(yōu)組合為賣點(diǎn)。
銀橋 艾寶瑞
西安銀橋乳業(yè)集團(tuán)是中國(guó)西北地區(qū)產(chǎn)銷量最大的乳制品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，始建于1978年，經(jīng)過(guò)37年歷史。其旗下主導(dǎo)純羊奶粉“艾寶瑞”，其檢測(cè)中心也通過(guò)CNAS認(rèn)證，是國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心。2003年11月，銀橋乳業(yè)通過(guò)借殼收購(gòu)新加坡主板上市公司TSM資源，登陸資本市場(chǎng)，融資3.8億元人民幣。中國(guó)乳業(yè)集團(tuán)(銀橋乳業(yè)在新加坡交易所上市所用公司名稱)的大股東Winner國(guó)際投資公司建議全面收購(gòu)其余中國(guó)乳業(yè)集團(tuán)股份。中國(guó)乳業(yè)集團(tuán)于2015年12月30日閉市后透露，該大股東目前持有中國(guó)乳業(yè)集團(tuán)48%股權(quán)，并打算將該公司除牌。陜西銀橋艾寶瑞主要宣傳賣點(diǎn)為不添加脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白，是市面少有的以100%純羊奶粉為原料的產(chǎn)品。
貝特佳
黑龍江貝特佳營(yíng)養(yǎng)食品有限公司，2008年6月在黑龍江省綏化經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)投資建設(shè)，采用嬰幼兒乳粉干濕復(fù)合生產(chǎn)工藝，是目前國(guó)內(nèi)最為安全、最先進(jìn)的加工工藝； 生產(chǎn)環(huán)境以GMP十萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，確保產(chǎn)品安全性。 青島貝特佳生物科技有限公司，公司負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下所有品牌運(yùn)營(yíng)銷售工作，是貝特佳集團(tuán)下自主運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品銷售公司，貝特佳營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)骨干來(lái)至于紐貝滋，操作市場(chǎng)不到一年時(shí)間， 目前公司銷售團(tuán)隊(duì)和渠道覆蓋國(guó)內(nèi)20幾個(gè)省市，是行業(yè)比較有實(shí)力的銷售型公司！貝特佳產(chǎn)品主打乳鐵蛋白、核桃油、益生元組合。
隨著新政的落實(shí)，許多純羊奶品牌正在籌備中，其中御寶和貝因美合資的貝因美羊奶正在組建中，御寶新品歐鉑佳純羊奶正準(zhǔn)備上市銷售，蒙牛雅士利的純羊事業(yè)部已經(jīng)成立，三元的純羊奶也在計(jì)劃中，依照這種發(fā)展趨勢(shì)，以后純羊奶必將是一個(gè)主流，目前羊奶市場(chǎng)份額將近100億，業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)認(rèn)為隨著羊乳清技術(shù)革命的開(kāi)始，未來(lái)3到5年羊奶市場(chǎng)份額有望達(dá)到1000億的產(chǎn)值。
其他市場(chǎng)主流的羊奶多數(shù)為混合羊奶粉，就是羊乳粉+牛乳清粉為基礎(chǔ)，國(guó)內(nèi)羊奶十多年來(lái)就是這種業(yè)態(tài)存在的，目前市場(chǎng)量最大的是御寶羊奶，但是由于今年御寶團(tuán)隊(duì)和百躍工廠就品牌之爭(zhēng)已經(jīng)內(nèi)耗很嚴(yán)重，御寶發(fā)展受阻，百躍羊奶粉正在崛起。羊羊100主品和金瑞優(yōu)羊奶依靠陜西百躍優(yōu)利士乳業(yè)有限公司品質(zhì)穩(wěn)定上升，和氏混合羊奶也是一直不溫不火，關(guān)山羊奶自從召回事件后，還在低谷徘徊，美可高特作為首個(gè)國(guó)產(chǎn)羊奶品牌還在前進(jìn)道路上掙扎，其他得像喜洋洋、雅泰、美羚、秦龍等羊奶工廠主要集中在陜西地區(qū)。
原裝進(jìn)口純羊
佳貝艾特（kabrita）
佳貝艾特由英文品牌kabrita音譯，屬于海普諾凱乳業(yè)集團(tuán)，2011年7月份從荷蘭進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，荷蘭原罐進(jìn)口有金裝和優(yōu)裝系列，其中金裝系列分別由150g、400g、800g產(chǎn)品，小廳保質(zhì)期為16個(gè)月，400g與800g保質(zhì)期36個(gè)月。佳貝艾特的金裝和優(yōu)裝產(chǎn)品都是100%純羊乳蛋白，荷蘭100%原罐進(jìn)口的，金裝的DHA、ARA等珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比優(yōu)裝稍高一些，另外最大的區(qū)別在于金裝產(chǎn)品是添加了OPO結(jié)構(gòu)脂，優(yōu)裝產(chǎn)品為100%羊乳蛋白的中高端產(chǎn)品，目前也是國(guó)內(nèi)銷量最大的進(jìn)口羊奶品牌，可惜的是產(chǎn)品配料表里乳糖未注明來(lái)源，不過(guò)行業(yè)內(nèi)人士默認(rèn)乳糖是牛乳糖。
藍(lán)河（Blue River）
①藍(lán)河綿羊奶
② 春天羊山羊奶
藍(lán)河是于2003年在新西蘭創(chuàng)建，旗下的純羊奶粉有藍(lán)河綿羊奶、春天羊山羊奶粉兩個(gè)純羊系列，屬于新西蘭原罐進(jìn)口，藍(lán)河綿羊奶粉采用100%綿羊乳蛋白，含有GOS&FOS、EGF保護(hù)因子、相當(dāng)于牛奶1.5倍的天然乳鈣、4倍于牛奶的維生素C及更容易消化吸收的小分子氨基酸成分。母嬰天下運(yùn)作的藍(lán)河春天羊2017年2月15號(hào)在長(zhǎng)沙開(kāi)的新品發(fā)布會(huì)，春天羊山羊奶系列采用100%山羊乳蛋白，相比其綿羊奶，配方有額外添加益生菌Bb-12和葉黃素，其創(chuàng)始人陳遠(yuǎn)榮也是澳優(yōu)乳業(yè)的創(chuàng)始人，控制著較大部分進(jìn)口原料粉，藍(lán)河里面添加了脫鹽羊乳清+乳糖，理論上羊奶含量相對(duì)會(huì)比較高些。
卡洛塔妮（Karihome）
卡洛塔妮(Karihome)源自新西蘭原文Karitane ，1989年在臺(tái)灣地區(qū)開(kāi)始銷售，2007年新西蘭原罐進(jìn)口“卡洛塔妮” 嬰幼兒羊奶粉進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，值得一提的是，卡洛塔妮嬰幼兒配方羊奶粉的的階段是分為0~12個(gè)月、6~12個(gè)月、12-36個(gè)月三個(gè)階段，跟我們一般的0~6個(gè)月、6~12個(gè)月、12~36個(gè)月的階段劃分有一定的區(qū)別?？逅莶捎?00%純羊乳蛋白，配方方面添加了低聚果糖促進(jìn)吸收，也是進(jìn)入中國(guó)最久的一款進(jìn)口羊奶粉，但是銷量一直不溫不火，里面的乳糖和乳鐵蛋白來(lái)源也未標(biāo)注清楚，而目前市場(chǎng)上乳鐵蛋白都是從牛乳中提取的。
倍恩喜（Bioshine）
倍恩喜（Bioshine)原產(chǎn)地為新西蘭，規(guī)格為800g/廳，保質(zhì)期30個(gè)月，其以100%新西蘭原裝進(jìn)口、100%純羊乳蛋白、山羊奶總含量高達(dá)74.7%為宣傳賣點(diǎn)，關(guān)于新益美的歷史，極具傳奇性，1984年，在先后因癌癥失去自己父母和弟弟后，新西蘭企業(yè)家Graeme Clegg 創(chuàng)建了新益美集團(tuán)。公司運(yùn)用牛初乳和其它天然原料的保健功效，逐步進(jìn)入乳品行業(yè)。Graeme的使命是：把健康的福音帶給全世界更多的人。在過(guò)去的30多年中，新益美集團(tuán)先后收購(gòu)了多個(gè)位于奧克蘭的生產(chǎn)加工廠，把產(chǎn)品種類從10種增加到了上百種，這一系列的合作與并購(gòu)更加壯大了新益美集團(tuán)在健康產(chǎn)品業(yè)中的科技創(chuàng)新力。新益美集團(tuán)位于新西蘭的奧克蘭市，同時(shí)在奧克蘭設(shè)有總部，奶制品加工廠，成品生產(chǎn)廠，包裝廠和實(shí)驗(yàn)室。剛剛結(jié)束的長(zhǎng)沙倍恩喜會(huì)議上宣布參股新益美，倍恩喜創(chuàng)始人也是澳優(yōu)系出來(lái)的楊培號(hào)，前期運(yùn)作的倍愛(ài)系列，倍恩喜操作也是近兩年的事情，來(lái)勢(shì)比較兇猛。
另外新西蘭原罐進(jìn)口的升倍羊奶和蓓比步嬰幼兒配方羊奶粉，這兩款產(chǎn)品與倍恩喜同屬于新意美麾下進(jìn)口純羊奶品牌,還有韓國(guó)樂(lè)天帕斯特出品的韓羊系列羊奶粉、荷蘭進(jìn)口的康維多金裝配方羊奶粉、法國(guó)FIT集團(tuán)原罐進(jìn)口法嬰特系列、韓國(guó)南陽(yáng)、英國(guó)NANNY care、法國(guó)創(chuàng)機(jī)然公司Vitagermine伴寶樂(lè)、新西蘭Karicare可瑞康羊奶粉系列等都是原罐進(jìn)口的純羊品牌。
以上產(chǎn)品是小編搜尋到了一些比較常見(jiàn)的品牌給大家進(jìn)行詳細(xì)介紹，還有許多產(chǎn)品不能一一推薦了。世界好羊奶，純羊新時(shí)代，希望各位羊奶廠家、銷售團(tuán)隊(duì)、羊奶客戶朋友們一起努力，把羊奶做大做強(qiáng)，羊我國(guó)威，為中國(guó)乳業(yè)正名。
