準(zhǔn)備好面粉，南瓜花去蒂洗凈。
南瓜花是我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人很喜歡的一道美食，無(wú)論做湯還是煎成餅，大人小孩都非常喜歡。記得小時(shí)候，看到南瓜開花了，就會(huì)吵著外婆給烙餅吃，外婆也總是樂滋滋的應(yīng)允，然后煎好了看著我們開心的吃，自己卻不舍得吃一口?，F(xiàn)在我家小陽(yáng)光也愛上了這鮮花做的美食，每次帶著他逛菜場(chǎng)，只要看到有南瓜花，就會(huì)吵著讓我買來(lái)烙餅給他吃。時(shí)光仿佛回到了從前，只是角色互換了，這時(shí)的我也能體會(huì)外婆那會(huì)為孩子做美食的幸福心情了。
準(zhǔn)備好面粉，南瓜花去蒂洗凈。
將面粉加適量水和少量鹽調(diào)成面粉糊。
將整朵的南瓜花掛上面糊。
平底鍋下少量菜籽油。
油溫七成熱時(shí)改小火將掛過(guò)糊的花下鍋煎。
待一面煎至金黃再翻面煎另一面。
南瓜花花瓣柔軟，煎的時(shí)候要小火慢煎，煎出來(lái)的花型才會(huì)完整。
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