九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個(gè)不怕燙的容器里?？隙ㄊ抢苯贩圩疃?，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不過我喜歡多點(diǎn)花椒。 -

制作：燒一鍋熱油（油要冒煙），關(guān)火，靜置1-3分鐘（降溫，關(guān)鍵）。之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關(guān)鍵，容器下墊抹布，可防止容器隨著動），務(wù)求均勻。油寧多勿少，制作完后應(yīng)完全淹沒辣椒粉。

重慶紅油 -

調(diào)料 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，八角4枚，草果2個(gè)，菜油4500克，香油500克。-

制作 -

1.辣椒面裝入盆中備用。-

2.鍋上火加菜油煉熟，下香油，八角，草果炸香撈出，待油溫降至五成熱時(shí)下白芝麻，然后淋入盆中的辣椒面中即成。-

關(guān)鍵 -

1.重慶紅油有兩種，這是菜油煉熟的，另一種是只把菜油煉制六成熟。-

2.也可以視情況不放香油。-

3.掌握好油溫，油溫太高易炸糊，油溫過低煉不出香味。-

4.辣椒面應(yīng)選子彈頭辣椒制作。

重慶紅油 -

調(diào)料 辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。-

制作 -

1.鍋上火，下菜油，燒開后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。-

2.辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。-

3.把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。-

關(guān)鍵 -

1.炸香料的時(shí)候應(yīng)把油燒開后關(guān)火再炸，以防油濺出燙傷。-

2.炸大紅袍花椒時(shí)油溫不宜太高，最好用小火多火靠一會，把麻味都提出來，溫度高了易炸糊，油發(fā)苦。-

3.往辣椒面上沖油時(shí)要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過的辣椒油不管是色還是味都比較好。

東北紅油 -

調(diào)料 大蒜50克，大蔥75克，大料20克，辣椒面500克，豆油1500克。-

制作 -

1.豆油下鍋燒開，下大蔥、大蒜、大料炸出香味，撈出所有料渣。-

2.辣椒面裝入盆中，淋入用大料等炸過的油即可。-

關(guān)鍵 -

1.豆油要火靠熟，否則有生豆油味，吃起來澀嘴。-

2.淋油時(shí)要邊淋邊攪動，以免炸糊。-

3.油溫應(yīng)掌握好，不要太高或太低。

鮮族辣椒油-