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作者：甜甜

用料

米飯 一碗

雞蛋 2個

火腿腸 一根

玉米 半根

胡蘿卜 半根

油 適量

蔥 兩根

鹽 適量

雞精 少許

番茄醬 適量（裝飾）

做法步驟

1、準(zhǔn)備好剩米飯（提前一晚冷藏，炒出來的飯顆粒分明）

2、準(zhǔn)備雞蛋、胡蘿卜、玉米

3、雞蛋打散放入米飯一起攪拌

4、攪拌均勻使米飯包裹蛋液

5、金黃色的很漂亮

6、將火腿腸、胡蘿卜切粒切蔥花，撥好玉米粒

7、鍋里熱油

8、放入胡蘿卜粒翻炒

9、再放入玉米、火腿腸?？焖俜?/p>

10、倒入米飯快速翻炒

11、炒至顆粒分明，放入適量鹽、雞精調(diào)味

12、灑蔥花即可

13、裝入花型的小碗里，壓緊后再倒扣至盤子里

14、漂亮吧

15、用番茄醬裝入裱花袋，做裝飾即可

16、成品圖