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美食速遞一：香菇肉醬

香菇肉醬

原料：豬肉，香菇，蔥姜蒜，料酒，豆瓣醬，甜面醬，豆瓣醬。

烹飪步驟：

1、蔥姜蒜切末，香菇洗凈切碎，豬肉剁成肉末。

2、微波爐容器倒入適量油和蔥姜蒜末，蓋上蓋放入微波爐高火打30秒爆香后，倒入豬肉末和香菇粒。

3、加入少許料酒拌勻再次放入微波爐，高火打兩分鐘取出。

4、放入適量豆瓣醬、甜面醬和豆瓣醬拌勻，放入微波爐高火打三分鐘取出后即成。

美食速遞二：秘制肉醬

秘制肉醬

原料：豬肉餡，豆瓣醬，黃豆醬，紅腐乳，雞精。

烹飪步驟：凈鍋放油燒熱，加入適量豆瓣醬小火煸炒出紅油，下入豬肉餡滑炒至顏色發(fā)白，放入黃豆醬炒勻，再加適量豆腐乳煸炒均勻，最后調(diào)入少許雞精略炒一下即可盛出裝盤。

美食速遞三：披薩醬

披薩醬

原料：西紅柿，洋蔥，大蒜，番茄醬，白糖，披薩草，羅勒，鹽，黃油。

烹飪步驟：

1、西紅柿洗凈去皮切碎，洋蔥洗凈切末，大蒜剁成蒜茸。

2、凈鍋放入適量油黃油燒熱融化，加入蒜茸炒香，下入洋蔥末翻炒幾下，倒入西紅柿翻炒至軟爛。

3、調(diào)入適量番茄醬、白糖和鹽翻炒均勻，再加入披薩草和羅勒炒勻，蓋鍋蓋再煮五分鐘至披薩醬粘稠狀即成。

美食速遞四：自制風(fēng)味辣醬

自制風(fēng)味辣醬

原料：朝天椒，大蒜，花椒，鹽。

烹飪步驟：朝天椒去頭和大蒜稍剁，撒入適量鹽拌勻腌制8分鐘，放入攪拌機里，加適量花椒打碎，澆上一大勺熱油攪拌均勻即可食用。

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