鱖魚
別名：鱖豚、水豚、石桂魚、蘮魚、錦鱗魚、桂魚、鯚魚、鰲花魚、母豬殼
簡介：本品為虛勞食療要品，肺結核病人宜食之。
季節(jié)：春
鱖魚的功效與作用
肺結核;
脾胃虛弱
;消化不;
減肥;
抗氧化
滋補氣血
如何挑選鱖魚
優(yōu)質的鱖魚眼球突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤、不易脫落，魚肉堅實、有彈性。
鱖魚的制作技巧
鱖魚紅燒、清蒸、炸、燉、熘均可。也是西餐常用魚之一。
鱖魚的保存方法
1天
鱖魚的適合體質
痰濕質體質應忌食或少食;
鱖魚問題庫
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