題記：

伊水的靈秀
廚子的手藝
宰相的官職
賢德的品行

熔鑄了他的百歲人生……

伊尹本名挈，因?yàn)樯谝了?，尹是商代的官職（相?dāng)于右相）被后人稱為伊尹。

在今日看來，關(guān)于他出生的那個(gè)故事本身也是神慈悲的展現(xiàn)和有序的安排：

在夏朝末年，伊河上游有個(gè)名為“有莘”的小國家。伊尹的母親住伊水岸邊，在她懷孕的時(shí)候夢見神人告訴她：“若看見石臼（古代用石鑿成的舂米谷等物的器具）里出水，就向東跑，別回頭。”第二天，她看見自家石臼里真涌出水來，就趕緊告知鄰居們這個(gè)夢。大家向東跑了很遠(yuǎn)的一段路，來到桑樹林邊，她回頭一望，村莊已被洪水淹沒。然而這一回頭卻違背了神人的告誡，這瞬間她的身體變成一株空心桑木。

洪水退去后，一位養(yǎng)蠶姑娘提著籃子來到桑林里，聽聞嬰兒哭聲，隨后在空桑樹干中發(fā)現(xiàn)一個(gè)嬰兒，便將他抱回去獻(xiàn)給國王。因?yàn)楹⒆觼碜砸了哆?，就取?#8220;伊”。國王命令御廚扶養(yǎng)他，長大后官拜為“尹”，二字相合，伊尹之名即由此而來。

下面我們就分四段來說說伊尹的一生：

一、“烹飪式”引申教育法

在他小的時(shí)候，那位廚師就從做菜上，引導(dǎo)他怎樣做人，怎樣來對(duì)待這個(gè)社會(huì)和國家。

每當(dāng)伊尹很調(diào)皮的時(shí)候，那位廚師就像一位慈祥的長者一樣，與他耐心的講道理。

記得有一次，伊尹與別的小孩打架，一邊哭，一邊回來找廚師訴苦。正巧那位廚師正在做菜。廚師就指著案板上的菜說：“孩子，你看一道好菜，只有用好的原菜，才能做出好的菜肴。如果這菜本身就是有些不好或是腐爛的，再下到鍋里，火侯掌握的再好，作出的菜肴也不會(huì)好吃。你也是一樣。既然當(dāng)初是神人讓你的母親帶領(lǐng)村民在危難時(shí)候逃離險(xiǎn)境，這說明什么？你的責(zé)任不就是順應(yīng)神的意愿帶領(lǐng)更多的人逃離現(xiàn)在這個(gè)夏桀的暴虐統(tǒng)治嗎？孩子，不要因?yàn)樽约喝涡曰蛘哓澩娑话焉竦膰谕信c期望當(dāng)回事呀！時(shí)常想想你的責(zé)任，你就不會(huì)貪玩，更不會(huì)覺得別人對(duì)你不公。”
小伊尹懂事的重重點(diǎn)了點(diǎn)頭。

在以后的日子里，他很少調(diào)皮和貪玩，有時(shí)間就聽廚師和別的大人們說從前那些炎黃夏禹等人的賢德故事。

后來在伊尹十歲左右的時(shí)候，他遇到一位很有智慧的人，那個(gè)人教會(huì)他怎樣才能變得有學(xué)問，怎樣才能治理好國家，怎樣做才能做一個(gè)對(duì)別人有益的人。

因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)代，很多人由于道德標(biāo)準(zhǔn)很高，只要他的心態(tài)達(dá)到一定境界的標(biāo)準(zhǔn)，那么他就能知道很多別人所不能知道的事情。

所以嚴(yán)格說來，伊尹，當(dāng)時(shí)最基本的角色是：一位“道中”人。因?yàn)樗巧氖姑褪亲鲑t相的楷模，用他一生的做為，詮釋著“賢相”的定義和內(nèi)涵；當(dāng)然同時(shí)包括“階層全息”這一理念。說白了就是各個(gè)行業(yè)雖然都有具體情況，可是它們都有其共性，用現(xiàn)在的話來說就是“全息”。做菜和治國，安頓小家與治理國家，其實(shí)都有其共性。

在御廚和其他很“覺悟”（指：明了很多人間與修身、治國道理）的人的教育與開導(dǎo)下，天資聰穎又勤奮讀書的伊尹，從小處學(xué)習(xí)各種烹調(diào)食物的方法，練就了日后燒得一手好菜的本領(lǐng)；從大處著眼學(xué)問淵博，懂得治國道理，胸容萬物，唯無自己。

二、廚師與藥劑師

據(jù)《呂氏春秋•本味篇》所載：他做的菜久放不腐壞，熟而不透爛，甜而不過頭，酸而不強(qiáng)烈，咸而不澀口，辛辣不過度，淡而不寡味，肥而不油膩。

伊尹在當(dāng)廚師期間，看到人們醫(yī)病吃中草藥的葉、根、棵，很難食咽，就用陶器煎草藥湯液幫人治病。《中藥學(xué)》一書說：“商代伊尹始創(chuàng)湯液，療效顯著，服用方便，并可減低藥物毒副作用。”以后便成為常用的中藥劑型，使中藥得到了廣泛的應(yīng)用。相傳《湯液經(jīng)》即為伊尹所著，后傳到東漢的張仲景。張仲景根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》與《湯液經(jīng)》，創(chuàng)作《傷寒雜病論》，成為中醫(yī)辨證論治的典范?！秱s病論》的湯劑非常講究藥物的調(diào)配與煎藥的程序，何種藥物先煎？何者后下？火候用大用?。考逯蠖嗌贂r(shí)間？充份體現(xiàn)出烹飪的技術(shù)，這也是伊尹結(jié)合廚技與醫(yī)技的巨大成果。

三、作為仆臣陪嫁

當(dāng)一個(gè)人要完成自己的歷史使命的時(shí)候，在人間神就會(huì)通過一系列人間的方式來讓他履行自己的責(zé)任。這就比如，一部大戲劇本已經(jīng)寫好，只差怎樣演繹其中的角色。而且在演繹中，誰是主角，誰是配角?；蛘哒f，從那個(gè)角度來說，誰是這場戲的主角，誰是配角；從這個(gè)角度來說，誰又是主角，誰又是配角。那么商湯和伊尹之間，如果說，詮釋“賢相”，伊尹是主角，商湯是配角；如果說，詮釋對(duì)付暴政的君王，開創(chuàng)與奠定“朝代更替”這個(gè)文化與歷史，那么商湯是主角，伊尹是配角。

因?yàn)楸疚膶懙檬且烈鼘?duì)于“賢相”這一歷史與文化的奠定，所以這里也把伊尹作為主角，商湯來作為配角來寫。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)伊尹在有莘國可以說是小有名氣了。后來因?yàn)樯虦c有莘國的公主有夫妻之因緣，所以伊尹作為陪嫁的仆臣同去。

因?yàn)樗麖N藝很是的出眾，被商湯當(dāng)作御廚，為了能施展自己的才華（或者說，完成自己所應(yīng)該承載的文化奠定）他在一段時(shí)間內(nèi)故意把菜做得不是很和商湯的胃口。因?yàn)樯虦旧硪彩且粋€(gè)十分賢德的人，很是納悶，于是找他問明緣由。

而他則利用與湯王會(huì)面的機(jī)會(huì)，以料理“割烹”作比喻，向湯王建議“討伐夏桀、拯救人民”。

從此湯向伊尹詢問許多天下大事，伊尹擅長烹飪，常以做菜為比喻引申治國之道。例如：“烹調(diào)食物時(shí)，佐料要放得適中，不可過咸或無味；治國與此同理，既不可操之過急，或是松弛懈怠，必須弄清先后輕重，掌握分寸，才能夠政通人和，將國家治理好。”

伊尹又常與湯講述許多異地美食，并告訴他：“要品嘗這些美食，就要有良馬行路；要成為天子，就要施行仁政，讓百姓過得好、能夠信任你。國家安泰，朝廷也能維持長久。”湯王佩服他的才能與賢德，便去其仆臣身份，任用其為“阿衡”，意乃輔政之官，地位相當(dāng)于宰相。

他建議湯以“修德”為首要任務(wù)，對(duì)內(nèi)清廉政治，對(duì)外則施以仁政、討伐暴虐。這些行動(dòng)促使方國、部落歸心于湯。日后湯勢力逐漸壯大，一舉推翻暴政夏桀，中國正式改朝換代為“商”。其中伊尹的賢政功不可沒。

伊尹是歷史上第一位帝王導(dǎo)師，他常提醒帝王：“惟上帝不常，作善，降之百祥；作不善，降之百殃。”、“漫神虐民，皇天弗保。”意思是說，老天爺會(huì)降以吉祥獎(jiǎng)勵(lì)善者、降以殃禍懲罰作惡者。當(dāng)年夏桀輕慢神靈，虐待人民，皇天便不再保佑夏王朝，此乃歷史教訓(xùn)。“德無常師，主善為師。”他說賢德之法沒有可以對(duì)照的，唯有通過善行積德，才能施以德政；如此可得天佑，王位長久，國家安定永存。

四、放逐與還政

商湯去世以后，孫子太甲繼位。因太甲無心朝政，每日飲酒作樂，甚至破壞祖訓(xùn)以滿足私欲。伊尹一再規(guī)勸他怎樣才能做一位賢明的好君主。但是太甲仍然執(zhí)迷不悟，不肯聽從。于是伊尹在桐地給太甲營建行宮，這樣既能讓太甲為先王服喪，又能時(shí)常體會(huì)先王的訓(xùn)誡，最終成就自己的德行。

三年后，伊尹迎奉太甲返回亳都。太甲對(duì)伊尹拱手行大禮，說：“我這個(gè)君王昏庸無能，不明白德行所在，自甘墮落，以致讓個(gè)人的私欲敗壞了國家的法度。我肆意放縱破壞了國家的禮儀制度，并很快的使自己遭到了懲罰。上天落下的禍患，還可以逃避；自己造成的惡果，卻無法逃脫。過去違背您的教誨，沒有做好，希望今后在您的匡扶補(bǔ)救之下，能夠有個(gè)好結(jié)果。”

伊尹反復(fù)告誡太甲說：“上天對(duì)人沒有親疏之分，只有恭敬者才為上天所親信；百姓向往而歸附的君主并非固定不變，百姓只向往并歸附施行仁政的君主。”

太甲回來后，勤修德政，使商朝慢慢走向繁榮穩(wěn)定，而太甲也因此成為一個(gè)明君。伊尹也無私的告老還鄉(xiāng)，太甲的兒子沃丁繼位八年，伊尹逝世，終年一百多歲。沃丁以天子之禮將其安葬在商湯的陵寢旁，以表彰他的功業(yè)。

五、結(jié)語

伊尹一生在治國、廚藝、醫(yī)學(xué)、道德等領(lǐng)域，都有重大貢獻(xiàn)，因此后人尊稱為“元圣”。孔子曾言：“大賢唯有伊尹。”表示伊尹的道德學(xué)問都是一等一的圣賢表帥。老子曾在《道德經(jīng)．第六十章》言：“治大國，若烹小鮮。”贊賞伊尹以烹飪方法解釋治國道理的智慧。而伊尹也是輔政者的代表，相傳“宰相”一詞即取之于伊尹──因?yàn)橐烈怯休啡耍院髞淼奈淖种?#8220;辛”字，加上官帽即為宰相之“宰”字。

今天當(dāng)我們回顧伊尹用自己的百歲人生所詮釋的那段歷史的時(shí)候，我們不能不感佩伊尹那份無私的心懷與通達(dá)人間之理的睿智。他用自己的生命實(shí)踐詮釋了“一個(gè)擁有一切，卻從不看重一切”的大隱隱于朝的人生以及“博采古今容萬物，德音潤物揚(yáng)四方”的境界！

正因?yàn)橛兄烈鼘?duì)于“賢臣”這個(gè)角色的精彩詮釋，才讓后世懂得了這一文化的內(nèi)涵和表象，才會(huì)在中華五千年文明史上出現(xiàn)了像周公、管仲等等賢相，才使得我們的歷史有著那么多的璀璨和光輝！

這正是：

五千之后話伊尹
賢相圣德耀古今
廚藝藥劑奠文化
無愧上蒼一片心