創(chuàng)業(yè)“絕招"拼!苦拼!苦活累活親自拼
“老干媽”名叫陶華碧，1947年出生于貴州省湄潭縣一個(gè)偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒讀過一天書。20歲那年，她嫁給了206地質(zhì)隊(duì)的一名隊(duì)員；但沒過幾年，丈夫就病逝了，扔下了她和兩個(gè)孩子。為了生存，她不得不去打工和擺地?cái)偂?/p>
1989年，陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點(diǎn)錢，在貴陽市南明區(qū)龍洞堡的一條街邊，用四處揀來的磚頭蓋了個(gè)簡陋的“實(shí)惠餐廳”，專賣涼粉和冷面。沒有讀過一天書的她，全憑著樸素的想法琢磨經(jīng)營之道。為了贏得顧客，她冥思苦想，琢磨出了別人沒有的獨(dú)到的“絕點(diǎn)子”：別人不過是加點(diǎn)胡椒、味精、醬油和小蔥什么的，她卻特地制作了專門拌涼粉的作料麻辣醬。這個(gè)點(diǎn)子一實(shí)施，生意果然十分興隆。偶爾有一天，陶華碧沒有備麻辣醬，顧客聽說沒有麻辣醬，居然都轉(zhuǎn)身走了。她不禁感到十分困惑：難道來我這里的顧客并不是喜歡吃涼粉，而是喜歡吃我做的麻辣醬？！
機(jī)敏的她一下就看準(zhǔn)了麻辣醬的潛力，從此苦苦地潛心研究起來……經(jīng)過幾年的反復(fù)試制，她制作的麻辣醬風(fēng)味更加獨(dú)特了。很多客人吃完涼粉后，還要掏錢買一點(diǎn)麻辣醬帶回去，甚至有人不吃涼粉卻專門來買她的麻辣醬。她不禁喜上眉梢：有這么多人愛吃我的麻辣醬，我還賣什么涼粉？不如專賣麻辣醬！
1996年7月，陶華碧借南明區(qū)云關(guān)村委會的兩間房子，招聘了40名工人，辦起了食品加工廠，專門生產(chǎn)麻辣醬，定名為“老干媽麻辣醬”。她當(dāng)上老板后，知道管好工廠要靠管理，可她大字不識一個(gè)，怎么管呢？一番苦思冥想后，她認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)“管理絕招”，那就是：我苦活累活都親自干，工人們就能跟著干，還怕搞不好？
風(fēng)風(fēng)火火的陶華碧這么說，就這么干，什么事情都親歷親為。當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)都是手工操作，其中搗麻椒、切辣椒時(shí)濺起的飛沫把人的眼睛辣得不停地流淚，工人們都不愿干這活。陶華碧就親自動(dòng)手，她一手揮著一把菜刀，嘴里還不停地說：“我把辣椒當(dāng)成蘋果切，就一點(diǎn)也不辣眼睛了。”員工聽了，都笑了起來，紛紛拿起了菜刀……那段時(shí)間，陶華碧身先士卒地干，結(jié)果累得患了肩周炎，10個(gè)手指的指甲因攪拌麻辣醬全部鈣化了。她當(dāng)老板的都這么拼命苦干，工人們還會惜力嗎？
可是，大批麻辣醬生產(chǎn)出來后，當(dāng)?shù)氐臎龇鄣旮鞠涣恕Ｌ杖A碧又親自背著麻辣醬，送到各食品商店和單位食堂進(jìn)行試銷。沒想到，這種笨辦法效果還真不錯(cuò)。不過一周的時(shí)間，那些試銷商便紛紛打來電話，讓她加倍送貨……結(jié)果，她的“老干媽麻辣醬”很快就在貴陽市穩(wěn)穩(wěn)地站住了腳根。這時(shí)，精明的陶華碧心想：水深水淺都試出來了，我“老干媽”還怕什么？老話不是說要“趁熱打鐵”嗎？索性，我擴(kuò)大規(guī)模，把工廠辦成公司得了！
1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”正式掛牌，工人一下子擴(kuò)大到200多人。小工廠擴(kuò)大成公司后，一切就必須走上正規(guī)，產(chǎn)供銷等“五臟六腑”就要俱全，財(cái)務(wù)、人事各種報(bào)表都要她親自審閱，工商、稅務(wù)、城管等很多對外事務(wù)都要應(yīng)酬，政府有關(guān)部門還經(jīng)常下達(dá)文件要她貫徹執(zhí)行……所有這些，讓大字不識一個(gè)的陶華碧最初覺得真是太難了！
但是，她的性格偏偏就是不畏難。財(cái)務(wù)報(bào)表之類的東西完全看不懂，她就苦練起記憶力和心算能力，然后讓財(cái)務(wù)人員念給她聽；聽得打瞌睡了，她就泡上苦得舌頭發(fā)麻的濃茶喝……最終，她苦練出了超過一般人的記憶力和心算能力。每次統(tǒng)計(jì)表一出來，財(cái)務(wù)人員念給她聽時(shí)，她居然聽上一兩遍就能記住，并分辨出對錯(cuò)。
最令她頭痛的是，她得經(jīng)常參加政府主管部門召開的各種會議，還得上臺發(fā)言……這對于沒有文化的她來說，簡直就是趕鴨子上架??！無奈，她只得尋思請能人來輔佐自己了。沒想到，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到206地質(zhì)隊(duì)汽車隊(duì)工作的長子李貴山得知她的難處后，主動(dòng)辭職來到了她的公司。
“拼！苦拼！”這就是陶華碧起家的第一“絕招”。就是靠著這股拼命勁，她完成了自己的“原始積累”。 有高中文化的李貴山，幫助她做的第一件事就是處理文件。他讀，她聽。聽到重要處，她會突然站起來，用手指著文件說：“這條很重要，用筆劃下來，馬上去辦?！比缓?，她就在李貴山指點(diǎn)需要她簽名的文件右上角畫個(gè)圓圈。李貴山看著這個(gè)圓圈，哭笑不得，他在紙上寫下了“陶華碧”三個(gè)大字，讓母親沒事時(shí)練習(xí)。哪知，陶華碧對這三個(gè)字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆說：“這三個(gè)字，很復(fù)雜，很復(fù)雜呀！”盡管如此，她還是拿出干活時(shí)那樣的“力氣”，苦練起來。可沒上過學(xué)的她真的練起字來，竟覺得比當(dāng)初切辣椒都難。但為了寫好自己的名字，她拿出干苦活的勁頭整整練寫了三天！當(dāng)她終于寫好了自己的名字，竟然高興得請公司全體員工加了一頓餐！
對內(nèi)“絕招”：真！真情！真得員工不忍背叛
沒有規(guī)矩不成方圓。長子李貴山加盟后，陶華碧也想為公司建章立制。別的企業(yè)制定許多規(guī)章制度，都是為了制約員工消極怠工、偷工減料，防止員工對企業(yè)不忠誠?？商杖A碧深知：靠自己和長子那點(diǎn)文化，整不出這么多“高級玩意兒”來。但是，在對內(nèi)管理上，她也有自己的獨(dú)門“絕招”：實(shí)行親情化管理！即自始至終對員工進(jìn)行“感情投資”，講真情，真得每個(gè)員工覺得不拼命干活就對不起她，真得有一個(gè)員工背叛她就會被其他員工罵死！
最初讓李貴山制定自己的“土政策”時(shí)，她就把“講感情”視為最基本的要素。比如：在員工福利待遇的制定上，考慮到公司地處偏遠(yuǎn)，交通不便，員工吃飯難，她決定所有員工一律由公司包吃包住。當(dāng)公司后來發(fā)展到1300多人時(shí)，這個(gè)規(guī)矩仍然沒有廢止。這么龐大的企業(yè)，一直這樣實(shí)行全員包吃包住，誰敢想，誰又敢做？然而，陶華碧不管花多大的“血本”，都始終堅(jiān)持了下來。
公司里有個(gè)廚師來自農(nóng)村，父母早喪，家里還有兩個(gè)年幼的弟弟，可他愛喝酒抽煙，每月1000多元的工資，幾乎都被他花掉了。陶華碧得知這一情況后，很是擔(dān)心。有一天下班后，她專門請這個(gè)廚師到酒店喝酒，對他說：“孩子，今天你想喝什么酒就要什么酒，想喝多少就喝多少。但是，從明天開始，你要戒酒戒煙。因?yàn)?，你要讓兩個(gè)弟弟去讀書，千萬別像我一樣一個(gè)大字不識?！?廚師聽了這番語重心長的話，深受感動(dòng)，當(dāng)即表示戒酒戒煙。但陶華碧還是不放心，她只讓他每月留200元錢零花，其余的錢則由她替他保管；什么時(shí)候他弟弟上學(xué)要用錢時(shí)，再從她那里支取。 一個(gè)大企業(yè)的老板，誰能像她這樣為一個(gè)普通打工仔理財(cái)？誰能這樣從細(xì)微處關(guān)心每個(gè)員工？雖然沒有文化，但陶華碧明白這樣一個(gè)道理：幫一個(gè)人，感動(dòng)一群人；關(guān)心一群人，肯定能感動(dòng)整個(gè)集體。
貴州過年過節(jié)時(shí)，有吃狗肉的習(xí)俗，她就特地建了個(gè)養(yǎng)狗場，長年累月養(yǎng)著80多條狗，每到冬至和春節(jié)就殺狗供全公司會餐。公司現(xiàn)在擁有1300多個(gè)員工，她竟然能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日；每個(gè)員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長壽面加兩個(gè)荷包蛋；每個(gè)員工結(jié)婚時(shí)，她必定要親自當(dāng)證婚人；每當(dāng)有員工出差，她還總是像老媽媽送兒女遠(yuǎn)行一樣，親手為他們煮上幾個(gè)雞蛋，一直把他們送到廠門口，直到他們坐上了公交車后，才轉(zhuǎn)身回去。
這種親情化的“感情投資”，果然使“老干媽”公司具有了超強(qiáng)的凝聚力。在員工們的心目中，陶華碧就像媽媽一樣可親可敬；在公司里，沒有人叫她董事長，全都叫她“老干媽”，極少有人愿意離開；即便有些人因?yàn)槟撤N原因走了，到了別處一體驗(yàn)?zāi)欠N缺少“人情味”的管理，也想回來。
有一次，一個(gè)男員工離開后在別的單位干得很不順心，不禁特別想念“老干媽”，卻又不好意思直接見她，只好托人帶話說想回來。陶華碧一聽，就說：“我也一直惦記著他呀！《還珠格格》里的小燕子走了，她的皇阿瑪是那么地牽腸掛肚，我也是那樣??！你轉(zhuǎn)告他，也讓他轉(zhuǎn)告所有從'老干媽’出去的人：如果他們在外面干得不如意，都可以回來，當(dāng)媽媽的哪會嫌兒丑呢？”
真情，讓陶華碧在自己的企業(yè)擁有了“親媽媽”一樣的感召力，使公司的員工們擰成一股繩，為“老干媽麻辣醬”的迅速發(fā)展拼搏起來。只用了3年半的時(shí)間，“老干媽”公司到2000年末就迅速壯大到1200多人，產(chǎn)值近3億元，上繳國家稅收4315萬元。
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