醬牛肉，不僅制作的流程很講究，使用的調(diào)料更是繁多。而最近網(wǎng)上卻有傳言說(shuō)，只需一種調(diào)料就能在家輕松的自己做出好吃的醬牛肉，這會(huì)是真的嗎？央視財(cái)經(jīng)頻道《是真的嗎》主持人雨霏決定用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。
準(zhǔn)備好食材：黃醬和牛腱肉。
首先，準(zhǔn)備1公斤的牛腱肉。洗凈后放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)牛肉。按照1公斤牛肉配100克黃醬的比例將黃醬倒入鍋中攪勻，讓調(diào)料和水充分溶解。接下來(lái)，開(kāi)大火將水煮沸，然后小火慢燉一個(gè)小時(shí)即可。
經(jīng)過(guò)1小時(shí)的燉煮，牛肉的香味出來(lái)了，還有濃濃的黃醬味道。醬牛肉的口感軟硬適中，原汁原味非常好吃。黃醬本身就是一種咸鮮口味俱全的調(diào)味品，所以用它來(lái)做醬牛肉自然也會(huì)獲得成功。學(xué)會(huì)了這一招，過(guò)年就趕緊給親朋好友們露一手吧，正在放寒假的同學(xué)們也可以嘗試著給爸媽做一道愛(ài)心醬牛肉了。
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