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西紅柿打鹵面是北方家常食品。主要用料有面條、西紅柿、雞蛋，配以輔料蒜苔、黃瓜、油、鹽、蔥、姜、味精、香油等材料，制作簡單口味上口。

做法

1.西紅柿切快，黃瓜切片，預備香菜末，蔥末

2.爆鍋，鍋內(nèi)當油，當蔥花爆鍋，放西紅柿翻炒，放佐料，放入三碗水燒開。

3.水燒開后，放入黃瓜片，面條，煮開鍋，放入香菜末，蔥末，雞精，就完成了；有點酸甜咸口的西紅柿面就出來了