2015-11-15 00:00:00
魚洗凈，在魚背部斜面切上幾道，在用鹽把表皮，刀口，肚皮內(nèi)都淹制一下，淹制5-10分鐘，有料酒的可以修噴灑一些，去腥味。蔥，姜，蒜，辣椒備用，(大蒜最好切片)鍋里倒入油，燒開。慢慢的把魚劃入鍋內(nèi)，...http://www.douguo.com/cookbook/1288469.html
2013-10-29 00:00:00
鯉魚一條清洗干凈在魚身倆面劃花刀以便入味鍋中熱油放入花椒蒜煸香在放入鯉魚稍煎加水蔥段姜片大料鹽雞精白酒（什么牌子都可以）老抽蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢燉待魚肉透爛湯汁濃稠關(guān)火即可出鍋愛香菜的可以放些香菜色...http://www.haodou.com/recipe/350997/
2014-06-20 00:00:00
新鮮的鯉魚去鱗和內(nèi)臟清洗后片幾刀備用肉熱后放入花椒大料、魚魚煎兩下放入蔥姜蒜，醬油、糖放入適量的水蓋上蓋燉西紅柿切成塊魚燉15分鐘左右放入西紅柿繼續(xù)燉魚燉好了，裝盤http://www.haodou.com/recipe/456994/
2015-11-24 00:00:00
鯉魚洗凈，直接抹鹽，魚肚放點(diǎn)生抽，胡椒粉，姜，腌制20分鐘姜，紅辣椒，青蒜洗凈備用紅辣椒，青蒜頭切丁，姜切絲熱鍋，八成熱放入菜油放入腌制好的鯉魚煎至兩面金黃色放入清水少許，蒸魚豉油少許，放入姜絲...http://www.haodou.com/recipe/1001845/
2014-12-19 00:00:00
洗干凈切小段熱鍋冒煙—倒油等油熱—1到3塊一起煎不是問題最好是2塊。煎的時(shí)候別反復(fù)的翻魚塊差不多變金黃反下再煎另一邊煎好放盤備用熱鍋倒少量油把切好好的輔料倒入翻炒（青椒和紅辣椒是必要的）倒入料酒...http://www.douguo.com/cookbook/1083248.html
2013-09-02 00:00:00
燉魚，鯉魚越大越大，因?yàn)槲壹抑挥袃蓚€人吃飯，所以選了條800g左右的。處理好的魚洗凈，洗段，魚頭切成兩半。起油鍋，魚頭先放，隨便是魚肉，放入兩面各煎2分鐘左右，放入蔥姜蒜，喜歡辣椒的放辣椒段。爆...http://www.douguo.com/cookbook/487595.html
2013-09-10 00:00:00
北豆腐一塊，香菜蔥姜洗凈備用。蔥切段，豆腐切塊。將魚去鱗除鰓，取出內(nèi)臟洗凈。把兩側(cè)的腥線除去。把魚切成兩段待用。鍋中加入適量清水，誰要莫過魚身。加入蔥，姜，大料，花卷，料酒。大火燒開放入準(zhǔn)備好的...http://www.haodou.com/recipe/330277/
2016-04-28 00:00:00
將鯉魚清理好，洗干凈切塊蔥、姜、蒜切好備用開一鍋白開水倒入少量食用油將魚倒入，煎至變色即可煎好后，將剛開始燒的開水直接倒入煎魚鍋中，放入蔥，姜，蒜，花椒，大料。大火燉10分鐘，加入適量鹽，然后小...http://www.douguo.com/cookbook/1369197.html
2015-01-22 00:00:00
把魚清洗干凈，分段剁好放在菜盆里，用手把鹽撒在魚盆里搓勻腌制。豆腐切塊，蔥切碎，姜切片，備用調(diào)大火，鍋里水分燒干后，調(diào)中火，倒油，油熱后倒入花椒、姜、腌制的魚，然后不停翻炒，魚的表面呈金色時(shí)倒入...http://www.xiachufang.com/recipe/100438479/
2016-08-17 00:00:00
魚殺好后，清理干凈，備好蔥姜蒜以及其他作料油熱后，放入蔥姜蒜，加些陳醋，料酒。把魚放入鍋中，加水漫過魚身。加入燉魚料大火加熱至沸騰，換小火加熱至魚肉熟。出鍋五分鐘前，放入小油菜和豆腐。出鍋前，放...http://www.douguo.com/cookbook/1431368.html
2013-10-06 00:00:00
鯉魚洗凈撥出內(nèi)臟，切成兩段。鍋加熱，放入油，開始煎魚。一面煎好后翻面繼續(xù)煎，兩段都煎至金黃，盛出待用。準(zhǔn)備蔥段，姜塊，蒜，花椒，大料。放入以上食材：糖，生抽，老抽，料酒，醋，鹽。把以上兩步材料放...http://www.haodou.com/recipe/340357/
2015-10-20 00:00:00
選取鯉魚中段切塊，撒入黑胡椒橄欖油食用鹽腌制，自己腌制一晚，第二天早上用。將腌制好的魚肉放入鍋蒸，時(shí)間20-30分鐘?？梢猿鲥伬?，魚肉鮮美細(xì)嫩，就是刺多。http://www.douguo.com/cookbook/1274253.html
2014-09-29 00:00:00
鯉魚宰殺，刮鱗，去內(nèi)臟，洗凈切段，加少許鹽，料酒腌10分鐘左右蔥姜蒜切片，備用熱鍋加少許油，蔥姜蒜入鍋，炒出香味魚放進(jìn)鍋里翻炒，加老抽炒2、3分鐘。加水兩碗，燉魚料一包。大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分...http://www.haodou.com/recipe/783022/
2014-02-18 00:00:00
鯉魚一條殺的時(shí)候才知道很多的魚籽蔥姜蒜辣椒切碎，魚太大斷兩半熱油放蔥姜蒜放醬油加水，鹽，味精，加入放辣椒，八角桂皮，燒開放入魚燜熟出鍋http://www.haodou.com/recipe/392885/
2013-04-13 00:00:00
準(zhǔn)備蔥姜蒜末小尖椒切斷，八角桂皮洗凈備用剛買回來的鯉魚去魚鱗去內(nèi)臟起過熱油放蔥姜蒜，嗆湯，就是加入適量的水倒入辣椒、八角桂皮燒開加入鹽下入處理好的魚魚燉好了，收湯，加味精出鍋http://www.haodou.com/recipe/287703/
2017-01-26 04:51:57
鯉魚剋凈放菜板上魚鰓下切一刀找到腥線慢慢的一邊揉按魚身一邊拽出來另一面也慢慢來用刀劃開是更好的入味沖洗一遍開火把鍋燒熱小剛說前天給小麗炸麻團(tuán)剩下的油鯉魚裝盤裹一層面粉另一邊拍上粉把油燒八分熱魚下...http://www.douguo.com/cookbook/1506482.html
2017-01-10 12:22:20
食材把魚去腥線，在肚子上劃幾刀這樣好入味，把魚用鹽揉搓，放入料酒腌制15分鐘去腥。蔥姜蒜下鍋爆香后把魚下鍋。魚兩面都要煎一下，煎至表面成熟。倒入適量水，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、醬油、生抽、老...http://www.douguo.com/cookbook/1500725.html
2016-12-12 22:52:20
主料:2斤左右的鯉魚輔料：蔥姜調(diào)料：甜面醬；白糖；料酒；醬油先看看原料：鯉魚開膛；洗凈；去鱗備用魚身二側(cè)每隔5毫米打上一字深刀至骨。油溫5成熱，先放入魚尾炸制，將魚頭掛在鍋的邊上。炸制好的鯉魚起...http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ff718b0102xpwd.html
2016-01-05 00:00:00
把豬肉皮刮凈殘毛，清洗干凈。放鍋里加點(diǎn)料酒大火煮10分鐘。撈出洗凈，再反復(fù)刮一遍肥油脂。全部切成細(xì)絲。肉皮放到鍋中，蔥段、姜片、八角和花椒包起來一起放鍋里，再加入肉皮5倍重量的水燒開。燒開后，撇...http://www.haodou.com/recipe/1020963/
2016-03-01 00:00:00
鯉魚開膛去鱗收拾干凈，從頭部處切下，尾部劃一刀，魚的兩面分別抽出白筋改刀成2指寬的大塊，一棵大蔥切成大段、姜切片魚塊入盆加入黃酒1湯匙、白胡椒粉和鹽腌制20分鐘。腌好的魚取出用廚房紙擦干表面鍋內(nèi)...http://www.haodou.com/recipe/1041049/
聯(lián)系客服
