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材料：雞中翅8個，姜3片。

調(diào)料：鹽、料酒、生抽、油各適量，可樂半瓶，水淀粉（小量的水加入淀粉調(diào)勻即成水淀粉）適量。

做法： 1、將雞中翅洗凈，在背面割兩刀，放入一點點鹽和料酒，用手抓拌均勻，放上姜片，放一邊腌制30分鐘。

2、腌好后的雞翅洗凈，鍋內(nèi)放入適量的油，放入姜片爆香，再放入雞翅小火煎至兩面微金黃后。

3、加入適量生抽，翻炒均勻至上色，再加入足夠淹沒雞翅的可樂。

4、大火燒開后調(diào)中火煮至收至小量的汁，倒入適量的水淀粉收濃汁即可。

小貼士：1、雞中翅割兩刀是為了更好的入味，后來清洗是怕有的鹽在表面沒有溶化，過咸。

2、我家小寶喜歡用汁來拌飯吃，不喜歡留汁的朋友可以一直煮到收汁為止，口味會更濃郁。

3、因為可樂里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加鹽，加了生抽已是足夠的了。