《素問(wèn)?四氣調(diào)神大論》中提到：“夫四時(shí)陰陽(yáng)者，萬(wàn)物之根本也，是故圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門(mén)。逆其根，則伐其本，壞其真矣?！备鶕?jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋過(guò)后陽(yáng)氣漸收，陰氣生長(zhǎng)，故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為立秋之后的養(yǎng)生之重。
飲食重點(diǎn)，清肺潤(rùn)燥
立秋以后，雨水漸少，加上夏天的余熱，氣候干燥。中醫(yī)認(rèn)為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，易耗津液。常見(jiàn)口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀。清肺潤(rùn)燥就成為立秋這一節(jié)氣的飲食重點(diǎn)。在整個(gè)秋季都應(yīng)重視水分和維生素的攝入。蔬菜應(yīng)選新鮮汁多，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉等。
秋季應(yīng)重視養(yǎng)護(hù)肺氣
在中醫(yī)學(xué)上，秋氣應(yīng)肺，肺為“嬌臟”，不耐寒熱，肺合皮毛，通過(guò)呼吸道與外界相通，易為秋燥所傷。應(yīng)重視養(yǎng)護(hù)肺氣。飲食上要“少辛多酸”，潤(rùn)肺為主。首選百合，它具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的作用。其次梨、柑橘、甘蔗、蘿卜、銀耳等均具清肺潤(rùn)燥的功效。減少進(jìn)食辛辣、過(guò)燥之品。
“太極拳、八段錦”等傳統(tǒng)健身運(yùn)動(dòng)有利于增加肺活量，改善慢性呼吸疾病患者的肺功能。根據(jù)氣候變化，適當(dāng)增減衣服，避免身體受涼。此乃“養(yǎng)肺”正道。
秋高氣爽，宜登高望遠(yuǎn)
秋主肅殺，常令人心生憂愁，有言“悲秋”。順應(yīng)季節(jié)特點(diǎn)，精神調(diào)養(yǎng)上以“收”為要，收斂神氣，心平氣和，以適應(yīng)秋季清肅、容平之氣，以一顆平常心看待自然界的變化。秋高氣爽，宜登高望遠(yuǎn)，以令心曠神怡?；蜢o坐練氣，收斂心神，保持內(nèi)心寧?kù)o。
須防秋老虎
進(jìn)入秋季后，南方的天氣依舊悶熱難耐，須防秋老虎。切忌盲目貪涼，空調(diào)可設(shè)定在25℃至26℃為宜，不可正對(duì)直吹，以及頻繁進(jìn)出空調(diào)房。飲食宜清補(bǔ)，以健脾利濕為主。
可適當(dāng)多吃健脾和胃，清利濕熱之品。如茯苓、薏苡仁，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)；芡實(shí)、山藥、小米、赤小豆等均具有健脾益胃的功效。適量戶外運(yùn)動(dòng)，振奮陽(yáng)氣，促脾氣運(yùn)化，改善食欲。此時(shí)增加戶外運(yùn)動(dòng)對(duì)身體還有兩個(gè)好處。一是讓肺更舒服，因?yàn)榍锾焓欠嗡?，也叫“肺氣?yīng)秋”。秋天也特別容易產(chǎn)生一種悲傷的情緒，經(jīng)常出去踏青，可以讓心情、身體、肺氣更加充盈。
需要注意的是，進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)以微汗為宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的規(guī)律，達(dá)到天人相應(yīng)。
推薦幾款時(shí)令湯方
雪梨百合枸杞湯
原料：雪梨1個(gè)，百合2個(gè)，清水800毫升，枸杞適量，蜂蜜45毫升。
制法：
1、雪梨洗凈帶皮切成小塊。將百合掰開(kāi)，去掉根部后洗凈；
2、將雪梨塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫，再煮5分鐘后放入百合。蓋上鍋蓋，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘；
3、將火關(guān)掉，等稍微冷卻后，淋入蜂蜜攪勻即可。
功效：雪梨有著生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。百合具有清熱、去火、潤(rùn)肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥。
生地玉竹煲豬蹄
原料：生地20克，玉竹30克，豬蹄肉400克，生姜3片。
制法：
1、分別洗凈以上各種食材。藥材稍浸泡；豬蹄可切塊或不切塊。
2、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)即可。
功效：生地有養(yǎng)陰、涼血、生津之功；玉竹有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止渴生津的功用。中醫(yī)認(rèn)為生地養(yǎng)陰而不膩，而玉竹質(zhì)潤(rùn)味甘之，這尤其適合南方夏秋的暑熱與秋燥。
木瓜鯽魚(yú)湯
原料：木瓜大半個(gè)，胡蘿卜小半個(gè)，生姜2片，鯽魚(yú)1條。
制法：
1、先將鯽魚(yú)剖洗干凈，去凈魚(yú)鱗、魚(yú)鰓，用清水將魚(yú)身血污沖洗干凈，抹干魚(yú)身后，用姜、油將魚(yú)身煎至微黃色。
2、將煎香的鯽魚(yú)與姜片放入煲滾了的清水中，開(kāi)大火滾后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘。
3、木瓜去皮、去籽，洗凈，切成塊，胡蘿卜去皮切塊。
4、另起鍋將胡蘿卜塊木瓜塊炒香。將炒香的胡蘿卜塊木瓜塊放入魚(yú)煲內(nèi)大火煲滾轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)，調(diào)鹽即可。
功效：這道湯氣味清甜、香潤(rùn)，具清心潤(rùn)肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節(jié)的清潤(rùn)湯品，同時(shí)也適用常見(jiàn)疾病的愈后滋補(bǔ)。
無(wú)花果白菜干豬腱湯
原料：無(wú)花果干品4個(gè)，白菜干100克，鮮豬腱肉200克。
制法：
1、白菜干用清水浸泡3小時(shí)至散開(kāi)、洗干凈，尤其是葉子要沖洗干凈不然有很多細(xì)沙，切段。
2、然后無(wú)花果稍稍浸泡，洗干凈。接著豬腱洗凈，切塊、飛水去浮沫，跟白菜干、無(wú)花果一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)。
3、大火煲沸后，改為中小火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：無(wú)花果有健胃、潤(rùn)腸、利咽、滋陰的功效。白菜干以“甜、軟、甘”著稱的白菜曬干而成，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效，是常用煲湯煲粥的材料?！?/p>
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